每天吃肉不得超4两
畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉
畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，不仅总的脂肪含量低，所含脂肪的化学结构更接近橄榄油，主要是不饱和脂肪酸，能起到保护心脏的作用。
以油脂的含量来说，4条腿的动物(猪牛羊)多于2条腿的动物(鸡鸭)，2条腿的动物又多于没有腿的动物(海鲜)。
每天食肉不超过200克
食肉一定不能过量，因为除了脂肪含量过高外，肉类中还含有嘌呤碱，容易在体内代谢中生成尿酸。尿酸大量积聚，会引起痛风、骨发育不良等疾病。最新的研究还表明，过量吃肉会降低机体免疫力，使人体对各种疾病难以抵抗。
按照合理的饮食标准，每人每天平均需要动物蛋白44～45克。除了从肉中摄取外，还可以通过牛奶、蛋类等补充。因此，每天最好吃一次肉菜，而且最好在午餐时吃，肉量以200克左右为宜。再在早餐或晚餐时补充点鸡蛋和牛奶，就完全可以满足身体一天对动物蛋白的需要了。
少吃腌腊熏烤类肉食及绞肉类的食品
小编推荐热文：科学食蛋 生鸡蛋不能横着放
腌腊熏烤类熟食在制作过程中，燃料及脂肪在不完全燃烧过程中都能产生致癌物，食用油与金属棒在反复加热过程中也会产生对人体有害的物质。此外，加热时间不足还会使肉中可能携带的寄生虫幸免于难。而绞肉类食品例如香肠、火腿、贡丸、汉堡肉饼，因为都是以肥肉与瘦肉混合绞制，虽然表面看不出来，但很容易不知不觉就摄取过多的脂肪而不自觉，经常食用易导致发胖。
（实习编辑：万文娟）
相关推荐
-
吃红薯别超3两
冬日里,红薯成了最应景的食物之一,无论是蒸的还是烤的,都能带来特别好的味觉和嗅觉体验.红薯虽好,有些注意事项还想提醒大家. 首先,每次吃红薯的量最好在3两以下,因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气 ...
-
孕妇吃水果一天别超8两
本市妇女儿童保健中心妇保专家董主任分析认为,目前孕妇体重偏高.胎儿偏大已经成为一种普遍现象,这也是妊娠综合征.剖腹产率.巨大高危儿逐年增多的主要原因.董指出,孕妇的确需要补充足够的热能和营养素,以满足 ...
-
喝粥吃肉两不误--海陆兼备的排骨蟹棒粥
喝粥吃肉两不误--海陆兼备的排骨蟹棒粥 今天这碗排骨粥,算是南北结合,南方的材料,北方的煮法.有米.有肉,又丢了几根蟹棒进去,海的滋味也一并有了.入秋以来,天气渐渐转凉,来一碗热腾腾的排骨粥,既喝粥. ...
-
以吃零食的名义吃肉-自制传统超人气零食:猪肉脯
以吃零食的名义吃肉-自制传统超人气零食:猪肉脯 零食是极好的解馋小食,口中无味腹中不空时品上几口,既解了馋也不至于撑着. 介绍一款相当有人气的传统零食猪肉脯.猪肉脯是儿时最常见的零食,记得儿时去做客, ...
-
麻辣拌耳丝-嗜肉嗜辣两不误 夏天我们清爽吃肉
现在北京的天气,简直热的受不了.这还没到三伏天呢,下个月更不好过呢.天天躲在家里不敢出门不说,还吃不下去饭.一见热的饭菜就提不起劲头,恨不得天天吃冰啊. 麻辣耳丝在我的印象中,一直定格在儿时的夏天,老 ...
-
嗜肉族的减肥好选择吃肉减肥两不误:金枪鱼蔬菜沙拉
嗜肉族的减肥好选择吃肉减肥两不误:金枪鱼蔬菜沙拉 对于天生喜欢吃肉肉,又想减肥的人来说,金枪鱼是首选.金枪鱼的营养非常高,它只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染.金枪鱼必须时常保持快速游 ...
-
炖鸡汤:喝汤吃肉两不误
熬的汤料你爱吃吗?很多人只喝汤,不吃汤料了.汤料里的肉因为长时间的熬制,肉质变老了.像失去了鲜活脆嫩口感的诗,不能仔细品读--伟大的诗歌,可以为人们反复阅读欣赏. 那好吧.告诉你一个法子.还是要&qu ...
-
夏日吃肉酸甜可口的醋熘鸡丁
因为天热真心吃不进去肉,可是几天不吃肉又真心馋的慌,吃两口又塞住,这矛盾心情有让人抓狂的赶脚. 夏天吃肉味道最重要,比如俺家这道'醋熘鸡丁',酸中带甜,甜中又透着丝丝辣,而且超滑嫩,特别好吃,绝对是适 ...
-
留神12个饮食误区:吃肉时别喝茶(组图)
留神12个饮食误区:吃肉时别喝茶(组图) 美味是人人都难以抵挡的,当美食摆在眼前,很多人会毫不犹豫的马上吃,很少人会停下来先考虑一下怎样吃才更健康,这样只贪图味道,结果只会越吃越不健康. 一.上来就喝 ...
