女明星都爱的保养养颜靓汤 / 健康吃出来

　　随着岁月的流逝，许多女性过了25岁以后，脸上就会出现一些细小的皱纹和色斑，这慢慢成为女人的隐痛，所以她们不惜花费高价购买各种高级护肤品，却只能收一时之效。其实，借助食物美容不但可葆青春常在，而且作用稳定持久，是一些外用美容护肤品所不及的。其中煲汤美容是美容的最佳选择，这不是夸大其词，也不是空穴来风，很多明星都通过喝汤来达到美容的目的。

　　范冰冰钟爱沙参玉竹鱼尾汤范冰冰给人的感觉总是一副卡通美女的形象，她的美丽更让人觉得仿佛是画出来一般--眼睛大大的，下巴尖尖的，当然也少不了美女必备的好皮肤。冰冰说：“香港的朋友总是说，与其把时间花在涂脂抹粉上，倒不如食补，比如燕窝、鱼翅、再有就是煲汤，现在我终于明白了，美丽是可以吃出来的。你只要到书店随便买本煲汤的菜谱上面都有，我喝的也不是什么特别尊贵的汤，就是沙参玉竹鱼尾汤。” 沙参玉竹鱼尾汤材料：沙参、玉竹均3到4克，南北杏5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条(约0.75公斤)，瘦肉0.25公斤，姜片一片。做法：先将鱼尾洗净，放入油锅(少许油)两边煎到金黄色。水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火一个半小时即可，最后根据口味放盐。提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，中药房里有售，但没有什么药味，所以这个汤是很鲜的。功用：这个汤对睡眠不足的人特别有帮助。

　　舒淇性感缘于煲汤没有人会否认舒淇是性感的，即便流泪，她也无法抹掉金马奖历史上最性感影后的头衔。面对电视镜头，她毫不掩饰自己的泪容，只是被问到她保持好身材的秘诀时，她笑了：“我要说出来很多人会打我，因为我的身材大部分是天生的，以前真的有女孩子听我这么说而作势要打我呢，呵呵。我也不爱运动也不做SPA，所以身材还好可能和饮食有关，我不吃油腻的，不吃煎炸的，也不喝甜的、碳酸型饮料，我唯一喜欢的就是喝汤。”身为煲汤高手的她，竟向观众泄露了她最爱的靓汤制作秘诀。猪舌肉胡萝卜玉米汤材料：胡萝卜2个、玉米2个、带肉猪舌1个、瘦肉0.25公斤、蜜枣5个做法： 1、将所有的材料洗净后，先将瘦肉切大块，再与一整个猪舌一同入锅烫片刻，除去腥味与血水。 2、胡萝卜削皮后，切成大块，玉米也切成大段。 3、准备汤锅，注入八分满的水，煮沸后加入所有的材料，先以大火煮约20分钟，再转至小火煲约近4个小时，即完成猪舌肉胡萝卜玉米汤。功用：皮肤白嫩光滑。

　　林志玲复原全K海带排骨汤

　　因为大连意外坠马而休养数月的名模林志玲到后来的复出，全靠她的妈妈。当时林志玲只可以吃流食，她妈妈特意在大连买了锅子，帮女儿煲汤，她妈妈说：“她最爱喝我煲的汤了，每次出差回来都让我帮她准备，现在她肋骨骨折，喝汤才是最补的，我现在每天都给她做海带排骨汤。”

　　海带排骨汤材料：海带50克，猪排骨150克。做法： 1、将海带泡发后洗净，切成块，排骨切块。 2、将排骨与海带同煨，先将排骨以大火煮约30分钟，倒入海带、醋、盐等调料用小火煮一个小时即可。功用：帮助恢复体力。

　　李玟：西洋参熬制美人汤明星推荐：性感女神李玟的美丽是怎样打造和保持的呢?李玟最近公开了自己的美丽秘诀——常喝“活力美人汤”，这是学中医的妈妈特别用西洋参为她煲的美人汤，喝下后可以调养气血、增强免疫力及体能。如何使用：服用西洋参有很多种方法可选，将无皮西洋参放在锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。或者将其研为细粉状，每次5克，加一个鸡蛋蒸熟后服食。也可以把西洋参切片，做汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。爱喝粥的人，还可以用大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮沸即成，每日1次，用作早餐。 TIPS：进食西洋参时，一不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，影响西洋参的功效;二服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。

　　林熙蕾：养颜美容吃燕窝明星推荐：漂亮宝贝林熙蕾除了运动，她更重视饮食，平时多吃蔬果，少吃肉类，每晚七时之后禁食，避免囤积脂肪。她每天早上都喝燕窝，更是养颜美容的秘方。林熙蕾认为性感不是坏事，但她反对为性感而性感或暴露，一切自然健康，才是美。保健奇效:据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。如何使用：最简单的食用方法当数燕窝粥，可取燕窝5克，大米100克，冰糖少许。将燕窝泡软、洗净，挑掉小毛，冰糖捶碎备用。先取大米煮粥，待沸后下燕窝、冰糖，煮至粥熟，每日1服。可益气、添精生髓，适用于身体虚热之吐血、久痢、久疟等。不过，炖燕窝时最怕超时，因为燕窝炖过火会影响口感，甚至会完全溶化。

　　美容大王大S的四物汤台湾明星大S爱美人尽皆知，在她的美容私房书《美容大王》中就有许多变美“圣方”，虽然有不少被批评为不科学，甚至是谎言，但她钟情的四物汤还真是个调理身体、补血养颜的传统靓汤。爱美的女士不妨学学看吧。做法： 1.排骨洗净斩块，汆水捞起; 2.将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净; 3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。功效：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。 ●美食科学堂四物汤其实说起女生生理期食补，不同地域的女孩子各有补法。据说讲究的西方女士习惯在那几天喝红酒、吃巧克力，韩国女生则喝海带汤补身体。中国女孩子自然得数传统的汉方汤剂，其中四物汤就被称为“妇科养血第一方”。四物汤的四大主角分别是当归、熟地、川芎和白芍。当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色;熟地能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效;川芎既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状;白芍，《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。四物汤的基本煮法是用水煎煮即可，生理期后早晚两次，连续喝一周。但也许不少女孩子喝不惯浓浓的中药味，那可加红枣、杞子和冰糖，让汤药增添甜味，或者加鸡、排骨或鲫鱼，这样煮出来的汤味更好。

　　吴佩慈家传中医“美胸汤” 吴佩慈那凹凸有致的身材几乎人人羡慕，她虽然没有特别的保养方法，但吴佩慈介绍，她平日里最注重的就是饮食了。吴佩慈的外公是中医，像十全大补汤、红枣汤、鸡爪汤等等，她从小就没少吃过。现在她仍然坚持喝红枣汤和鸡爪汤，对滋养皮肤、身材发育等都大有好处。有空的时候，吴佩慈也会买护胸产品来用，经常是好多种牌子换着用。因为一种牌子它可能只有几种维生素和营养成分等，而换着用，可以弥补互相之间的不足，只要坚持，还是很有效的。花生鸡爪汤的做法原料：鸡爪10只，花生米50克。调料：绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。做法：鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。

（实习编辑：张嘉敏）

女明星都爱的保养养颜靓汤

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