黑色食品 黑玉米马蹄乌鸡汤
“常吃紫色、黑色食品有助于人体补充长时间缺乏的微量元素,这道黑玉米马蹄乌鸡汤选用的黑玉米、马蹄、乌鸡,除了本身的营养价值外,还很美味。”
主料:
乌鸡1只、黑玉米1根、红枣10颗、马蹄200克
辅料:
葱1段 姜1块 盐适量
温馨提示:
鸡块最好要先焯一下水,不仅可以去掉生腥味,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。
做法步骤:
1)原料:黑玉米、马蹄。
2)原料:乌鸡。
3)玉米切段、马蹄去皮。
4)将乌鸡洗净,斩块,入冷水中加几粒花椒,水开后捞出。
黑玉米马蹄乌鸡汤的做法_怎样做黑玉米马蹄乌鸡汤_黑玉米马蹄乌鸡
5)砂锅中入热水,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱。
6)再加入红枣,大火烧开,转小火煲30分钟左右。
7)然后再放入马蹄、玉米煲30分钟,最后加入盐即可。
黑玉米马蹄乌鸡汤的做法_怎样做黑玉米马蹄乌鸡汤_黑玉米马蹄乌鸡(2)
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