荸荠花生乌鸡炖汤

荸荠花生乌鸡炖汤

“这道荸荠花生乌鸡炖汤,汤汁清亮,油脂较少,鸡肉甘甜细嫩,荸荠仍然干脆爽口,是为一道美味滋补的养颜汤。”

主料:
荸荠200克 乌鸡1只 花生100克
辅料:
料酒适量 盐适量 醋适量 生姜适量

温馨提示:
①鸡收拾干净后可以用淘米水浸泡半小时,然后充分冲洗干净,去除血水。
②我将鸡皮去掉了,不会油腻。

做法步骤:

1)土鸡一只收拾干净。

荸荠花生乌鸡炖汤

2)花生浸泡,生姜拍碎,荸荠洗净。

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3)荸荠去皮用盐水浸泡一下。

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4)将收拾干净的鸡放入电压力锅内胆,加入水。

荸荠花生乌鸡炖汤

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5)放入姜片。

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6)放入浸泡好的花生。

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7)放入荸荠。

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8)加一点料酒和白醋。

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9)电压力锅通电,选择靓汤程序,结束后泄压开盖,加入适量盐调味即可。

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