酸甜味鲜鱼 糖醋鲈鱼
“这道糖醋鲈鱼中加入了番茄沙司,让酸甜味更加提升,鱼肉经过酸味汤汁的烧煮,也更加鲜美。”
主料:
鲈鱼 1条
辅料:
小葱适量 白糖适量 食盐适量 植物油适量 料酒适量 水淀粉适量 番茄沙司适量 水1碗
温馨提示:
先炸再烧,鱼肉的口感更加有层次。
做法步骤:
1)鲈鱼处理好清理干净后,两面各划4刀,抹盐,料酒腌20分钟左右
2)热锅上油,油热后,入锅炸至两面金黄后捞出、控油装盘
3)锅里留底油,倒入番茄沙司炒匀,加一碗水烧开
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