预防慢性病可选择地中海饮食结构

　　在近日于哈医大二院召开的黑龙江省生活方式学术研讨会上，专家倡导科学的饮食结构和方式可在很大程度上预防多种慢性疾病的发生，其中，“地中海式饮食结构”已得到业界普遍认可和推崇。

　　据哈医大二院老年病科专家滕宗艳教授介绍，黑龙江省近年来心脏疾病发病率每年递增5%~10%，是全国心脏疾病患者人数最高的省份之一。由于北方人饮食高盐、高脂、高热量，加之吸烟饮酒的习惯，已有越来越多的人患有肿瘤、心脑血管疾病、风湿病、糖尿病、高血压等慢性疾病。中老年患者甚至很多都有“一人多病”的情况发生。对此，专家提出，比起那些尚不明确效果的各种治疗药物，人们更应该多吃新鲜水果和蔬菜，以及坚果，鱼类和橄榄油等来加强预防。

　　滕宗艳介绍，地中海式饮食结构可有效预防很多慢性疾病如三高疾病，高血压、高血脂、糖尿病、阿尔茨海默症、心脑血管疾病等。地中海饮食是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。是有利于健康的、简单的、清淡的以及富含营养的饮食。研究显示地中海式饮食可帮助降低罹患心脏病、中风、认知障碍（如阿尔茨海默病）的风险。但医生指出，健康的生活方式需要常年保持，而非一时心血来潮地盲目追捧，应该长期保持。

　　滕宗艳倡议，增加蔬菜、水果、莴苣及鱼的摄入量；由红肉或肉制品变为鱼肉等白肉；避免摄入黄油、快餐、甜品或含糖饮料；增加使用番茄、大蒜、洋葱及橄榄油的用量为食物提味；减少酒精摄入量，红酒可少量饮用。

赞 (0)

相关推荐

  • "地中海饮食"预防代谢综合征

    随着生活条件的改善,患上生活习惯病的人却越来越多,其中代谢综合征就是其中损害人们健康的重要疾病分支.追溯元凶,可以说是人们放弃了从古至今"五谷为养"的饮食习惯,每天偏向于以肉食为主 ...

  • "地中海饮食"最养生 可预防心脏病及阳痿

    地中海饮食是现代全世界推崇的健康饮食结构,地中海饮食有什么作用呢?英国<每日邮报>报道,地中海饮食不仅可以保护DNA免受损伤.预防心脏病发作,还可以预防男性阳痿. 1.地中海饮食可保护DN ...

  • 如何调整孕晚期的饮食结构

    看着自己膨隆的大肚子,准妈妈有些不安起来.孕晚期,怎么吃才科学? 营养是不是过剩了? 孕中期的美好时光很快就过去了,亦婷进入了孕晚期,也就是妊娠的最后3个月.亦婷现在大腹便便,行动不如以前灵活了. 怀 ...

  • 国人健康饮食结构原则

    世界卫生组织统计资料表明,发达国家中70%以上的死因为癌症和心脑血管病,而癌症(癌症食品)和心血管疾病的发生与他们不合理的饮食结构有密切的关系.因此,专家认为,我们应该充分吸取西方国家的膳食结构与疾病 ...

  • 老年人的饮食结构和原则

    老年期的饮食结构 一般应包括五谷杂粮.豆类.鱼类.蛋类.奶类.海产品类.蔬菜和水果等,要注意每日食物品种的搭配和花样的更新,防止老年人因食品单调而偏食.在品种搭配时,既要保持各种营养素平衡和各营养素之 ...

  • 薯类营养有绝活抗癌预防慢性病

    红薯.紫薯.马铃薯(土豆).芋头.山药等--这些"其貌不扬"的食物,富含碳水化合物.多种矿物质和维生素,对预防慢性病有积极作用.只是,不同种类的薯类所含的营养成分略有不同,烹调方法 ...

  • 我们的饮食结构是怎样的?

    食物是人体必需营养的最佳来源,只有建立科学的饮食结构,才能保障饮食的科学.合理.一般来说,中国人的饮食来源比较丰富.但是由于地域的差异,中国人的饮食结构并不理想. 饮食习惯中的"口味&quo ...

  • 全谷类食物预防慢性病 搭配吃更健康

    目前,中国居民的日常主食大多以大米.面粉等精白米面为主,但除了这些,大麦.小麦.玉米.燕麦.小米.荞麦和高梁等都可以作为主食.近一段时间,提倡吃全谷的呼声越来越高,有新闻报道称,美国针对正处于生长发育 ...

  • 科学吃米饭预防慢性病

    科学吃米饭预防慢性病

    大米饭是多数中国人每天要吃的主食,如果掌握吃米饭的健康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对慢性病人极为有益. 尽量让米"淡" 尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外 ...