黑豆煮大蒜 健脾又益胃
冬季是流感等呼吸道传染病的高发季节，中医认为“正气存内，邪不可干”，就是指在疾病发生的过程中，人体自身的抗病能力至关重要。提高自身抗病能力的方法有多种，比如每晚临睡前用热水泡脚，可促进呼吸道黏膜血液循环，既可提高抵御流感的能力，还可改善睡眠。而在饮食方面，很多我们常见的食材也是提高免疫力的法宝，比如说大蒜。
大蒜除了生吃外，还有其他吃法，而且可以避免令人尴尬的味道。
大蒜粥 紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入，同煮为粥。此粥具有下气健胃、解毒止痢的功效，适用于急性菌痢患者。
大蒜浸液 大蒜10克，白糖适量。将大蒜去皮捣烂，加开水50毫升，澄清加白糖适量即成。此浸液具有止咳解毒的功效，适用于百日咳。
黑豆大蒜煮红糖 黑豆100克，大蒜30克，红糖10克。将炒锅放旺火上，加水1000毫升煮沸后，倒入黑豆(洗净)、大蒜(切片)、红糖，用文火烧至黑豆熟烂即成。这种吃法具有健脾益胃的功效，适合肾虚型妊娠水肿者食用。
相关推荐
-
常吃黑豆有什么好处?
黑豆是一种很健康的食物,尤其是对女性朋友来说,黑豆含有极丰富的维生素,这些营养物质具有极好的美白养颜功效,尤其是黑豆中富含的维生素E,是保证美白健康的最关键. 黑豆皮中富含的花青素是很好的抗氧化剂来源 ...
-
百期特辑:黑豆韩式吃法一文受欢迎 专家各有说法
食神今天策划一期百期特辑,把前面99期里点击次数最高的5篇文章翻出来,请了几大专家来拍砖.点评,给出更专业.更权威.更实用的食疗建议,名字就叫"百期特辑之专家独家点评"系列,希望大 ...
-
大蒜其实不能预防甲流
家住郑州市经五路人民出版社家属院的老王,平常就喜欢吃大蒜,每顿饭餐桌上必不可少的就是几瓣大蒜.最近,老王听说大蒜可以预防甲流,直接开车到陈砦蔬菜批发市场买了50公斤大蒜.对于人们传言的煮大蒜水喝.烧大 ...
-
自制黑豆焖高原鸡做法
第一次在餐厅吃到黑豆焖高原鸡,大份量的砂锅里焖着金黄油亮的高原鸡块,一看便是很地道的大西北风味,鸡肉的扎实口感和鲜美程度与众不同,更有营养价值极高的黑豆作为陪衬,一口酥烂软糯的豆子一口高原鸡,两种味道 ...
-
用醋泡出来的8种养生偏方,泡的是醋,
用醋泡出来的8种养生偏方,泡的是醋,
-
巧吃五色豆,滋补人体五脏等二篇
民间有"每天吃豆三钱,何需服药连年"的谚语,意思是说如果每天都吃点豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病.我国传统饮食讲究"五谷宣为养,失豆则不良&quo ...
-
苹果生吃熟吃都能调理肠胃
苹果性味甘凉,具有生津.润肺.健脾.益胃.养心等功效.特别值得一提的是,苹果具有很好的调理肠胃的作用,适合便秘和腹泻患者食用.那么,便秘.腹泻患者该如何食用苹果,方可更好地发挥其调理肠胃的作用呢? 苹 ...
-
苹果生吃可通便熟吃可止泻
苹果性味甘凉,具有生津.润肺.健脾.益胃.养心等功效.特别值得一提的是,苹果具有很好的调理肠胃的作用,适合便秘和腹泻患者食用.那么,便秘.腹泻患者该如何食用苹果,方可更好地发挥其调理肠胃的作用呢? 苹 ...
-
7成熟的番茄维生素C含量最高
测定结果显示:最成熟的番茄,维生素C含量并不是最高的,相反是七成熟的番茄含量最高:猕猴桃半熟时,100克果实中维生素C最高可达240毫克,而彻底成熟之后只有60-80毫克. 而在成熟果实当中,那些有颜 ...
