准妈妈健康补品 鸡肝豆苗汤

准妈妈健康补品 鸡肝豆苗汤

“豆苗中富含的叶酸和维生素以及鸡肝中的维生素A、铁质、蛋白质,都是准妈妈们急需的营养物质。如果家中有准妈妈一定要做给她喝哦!”

主料:
豆苗50克 鸡肝50克
辅料:
胡椒粉适量 鸡汤适量 盐适量 香油适量 鸡精适量 料酒适量

温馨提示:
①鸡肝是排毒器官,最好浸泡2小时再烹饪。
②记得摘去附在鸡肝上的苦胆。

做法步骤:

1)准备好所用食材。

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2)摘去鸡肝上的苦胆,洗净。

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3)豆苗洗净。

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4)将鸡肝切薄片。

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5)加料酒和适量清水浸泡2分钟。

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6)锅内放入鸡汤烧开。

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7)撒入鸡肝,小火氽至嫩熟捞出。

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8)放入汤碗。

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9)上面放上豌豆苗。

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10)撇去锅内汤面上的浮沫,加入鸡精、盐、胡椒粉调味。

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11)烧开后,倒入汤碗内即可。

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