营养美味 豆浆蒸蛋
鸡蛋这东西,虽然营养丰富,但是因为胆固醇含量高,不宜多吃。我们经常会喝到的豆浆它所含的豆固醇正好对胆固醇有抑制的作用,可以让你在享受鸡蛋的营养与美味时,免去胆固醇太高的担心,所以这道豆浆蒸蛋不仅美味还很健康营养哦。
主料:
鸡蛋三个、豆浆350ML
辅料:
盐、芝麻油、生抽、葱
制作步骤:
1、鸡蛋磕入碗中,用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀
2、倒入豆浆后继续搅拌均匀
3、搅拌好的蛋液静置几分钟
4、用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的)
5、将小碗放入水已烧开的蒸锅中,盖上小盖后蒸十分钟,再虚火蒸三、四分钟
6、蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可
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