美味的鸡肉咖喱饭
“咖喱源自印度、泰国等地区,将与鸡肉烹饪好的咖喱汁淋在米饭上是咖喱最常见的吃法,这道鸡肉咖喱饭让你品尝咖喱的美味!”
主料:
鸡肉150克 土豆 150克 胡萝卜100克 米饭150克
辅料:
咖喱粉适量 油适量 黄瓜适量 咖喱2块 青椒适量 盐适量 洋葱适量
温馨提示:
①咖喱原料里已经有盐了,要是感觉不够,自己添加。
②咖喱容易粘锅,所以要不停边煮边搅拌。
③洋葱对半切开,拿冷水泡一小会儿,再切就一点儿也不辣眼睛了。
做法步骤:
1)土豆、胡萝卜、青椒切丁、洋葱、鸡肉。
2)将锅烧热,先倒油,爆炒洋葱。
3)加入鸡肉翻炒,加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜。
4)加入土豆块炒匀后加咖喱粉,青椒不停翻炒。
5)加入2碗水,等水烧开后放入咖喱块,将里面的蔬菜煮烂。
6)小黄瓜摆在边上,放上米饭。
7)烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。
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