健康无油 可乐鸡翅
“鸡翅里本身含有很多脂肪,我们这道可乐鸡翅不需要放油,吃法更健康。”
主料:
可乐200毫升 鸡翅中450克
辅料:
老抽适量 生抽适量 姜适量 蒜适量 料酒适量
温馨提示:
①鸡翅中的维生素A含量丰富,经常用眼的人可以常吃。
②煎鸡翅的时候火不要开的太大了,以免把鸡翅煎焦,影响口感。
做法步骤:
1)鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入料酒和姜丝抓匀腌10分钟。
2)准备好可乐,姜丝和蒜粒。
3)不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。 一面煎黄后翻过来煎另一面。
4)把姜蒜加入煸香出味。
5)倒入适量生抽和几滴老抽。
6)接着倒入可乐。
7)大火烧开后盖上盖子中火焖15分钟,中途要翻动。
8)最后打开盖子,大火收汁即可。
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