炖菜经典 鸡肉炖土豆
“这道炖菜在我国东北比较常见，鸡肉的鲜味与厚实的土豆炖成一锅鲜美无比的鸡肉炖土豆。”
主料：
土豆5个 鸡肉500克
辅料：
花椒适量 玉米油适量 大葱适量 酱油适量 陈醋适量 白酒适量 精盐适量 味精适量 姜适量 大料适量
温馨提示：
①土豆要选择黄心的，面一点的土豆。
②鸡肉可以根据自己的喜好选择部位，也可以炖一只。
③压至软烂后，放入味精调味。
④花椒大料可以在爆锅的时候放入，也可以在炖的时候放入。
做法步骤：
1）将土豆去皮洗净，切块。
2）将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用（我喜欢吃鸡爪，所以放了很多鸡爪）。
3）锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱、姜煸炒。
4）放入酱油。
5）放入适量清水。
6）放入白酒。
7）放入陈醋。
8）放入大料、花椒。
9）放入葱段和姜片。
10）放入白糖。
11）放入食盐。
12）关火，将锅内的食材放入压力锅中。
13）放入土豆，翻拌一下。
14）压至软烂后，放入味精调味即可。
鸡肉炖土豆的做法_怎样做鸡肉炖土豆_鸡肉炖土豆怎么做
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