墨西哥风情 玉米饼火鸡汤
“这道玉米饼火鸡汤的做法来自于墨西哥，充满异国风情，脆香的玉米饼下是浓郁的火鸡汤，浓汤配米饭，想想就美味！”
主料：
小麦面粉4大勺 火鸡肉6个
辅料：
孜然粉1茶匙 辣椒粉1茶匙 柠檬汁2大勺 洋葱2杯 牛奶1杯 奶油1杯 莎莎酱1罐 白糖1/2茶匙 香菜1/4杯 黑胡椒适量 黑豆1罐 荷兰豆1罐 青豆罐头2杯 玉米粒2杯 红酒醋2-4大勺 芝士片1杯 牛油果1个 牛至1茶匙 红皮洋葱1把 番茄罐头1罐 食盐适量 干辣椒适量 黄油2-3大勺 大蒜5-6瓣 高汤3罐
温馨提示：
①这道汤十分香浓，可以用来做盖码饭。
②火鸡肉脂肪含量很低，十分健康，不用担心肥胖。
做法步骤：
1）我家的火鸡烤好后把没有吃完的大块的肉（鸡腿，鸡胸等）切下来做三文治，剩下的骨头和肉加水熬成汤，然后把肉和骨头挑出来，汤过滤成火鸡高汤。剩下的肉撕开备用
2）锅里放黄油或橄榄油把洋葱炒至褐色，大概几分钟，然后加入蒜瓣继续炒1分钟左右加入面粉混合均匀再炒1分钟左右
3）加入火鸡高汤，half-and-half，烧开然后改小火
4）加入莎莎酱，玉米，火鸡肉
5）辣椒粉，孜然粉，fajita seasoning，一半的香菜，青辣椒粒和选择项的奶油鸡汤
6）加入黑豆， 其他任何豆子的罐头（我用的chili bean）
7）加入番茄块，柠檬汁（加入上述4-7的材料不分先后） 搅拌后继续煮，我大概煮了20-30分钟，直到入味，如果感觉太稀可以加入一些水和面粉调和得稀糊让汤稠一些
8）在每一个汤碗底放入碎的玉米饼和芝士，然后舀入煮好的汤，面上再放入香菜，玉米饼和芝士，用盐，黑胡椒，干辣椒碎调味。如果喜欢还可以加入切片的牛油果
玉米饼火鸡汤的做法_怎样做玉米饼火鸡汤_玉米饼火鸡汤怎么做
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