啃鸡翅.大图详解 三杯鸡翅做法
用到了：
鸡中翅
蒜瓣 老姜 干辣椒
葱
冰糖 新鲜九层塔（罗勒）
生抽 老抽 芝麻油 料酒
准备工作：
1、老姜切片 蒜瓣剥好 葱取葱白部分切段
2、调汁：两勺子生抽 两勺子老抽 料酒8勺 冰糖碎一勺子 用的啃饭勺哈
正式开始做！鸡肉怎么做好吃
1、锅中倒入适量芝麻油（要用芝麻油哈。出来的味道才正！）
2、放入姜片爆香
之后放入蒜瓣小火拌炒下
3、葱白段 干辣椒 放入一起拌炒
4、放入鸡翅
5、中火慢慢煎
两面都煎到微焦
6、倒入之前调好的调味汁
7、转大火不断拌炒
冰糖碎炒到完全化开 鸡翅均匀上酱油色
8、继续大火盖上锅盖焖一小会
水份全部煮掉
达到酱油跟油分离状态
如图状态哈
9、可以往炒锅内直接放入九层塔
如果不嫌麻烦的话 可以取一个小砂锅。提前空烧加热几秒
将鸡翅倒入砂锅内
往砂锅内放入九层塔
九层塔有的香味 马上就出来了。。
10、滴几滴芝麻油再
10、盖上锅盖 焖1分钟左右
11、三杯鸡翅就做好啦！！
大图详解三杯鸡翅做法_台湾三杯鸡翅做法_怎样做三杯鸡翅
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