西式盛宴 烤火鸡
“烤火鸡是西式盛宴上必不可少的一道美食,完整的火鸡里包裹着各种香料和食材,让整个火鸡充满奇异的香味,十分诱人。”
主料:
烤火鸡1只
辅料:
猪肠500克 高汤适量 火鸡肝1个 吐司1又1/2杯 洋葱1杯 西芹3/4杯 迷迭香3/2茶匙 鼠尾草2又1/2茶 百里香1/2茶匙 苹果1个 地扪蔓越莓干3/4杯 法香 1/3杯
温馨提示:
冰冻的火鸡肉需要在2-4℃的冰箱里慢慢解冻,才不会影响火鸡的口感。
做法步骤:
1)把所有的材料混合均匀
2)填入火鸡肚子和脖子下面的那层皮里,用牙签固定
3)面上再抹一层黄油,四肢捆绑起来,盖块遮羞布免得烤糊了
4)用纸袋或烤火鸡的专用塑料袋包起来入烤箱325华氏度
5)烤的时间看火鸡的大小,我们的10磅左右烤了3个小时,也可以看火鸡身上的红色按钮跳起来了就是好了
火鸡的做法_怎样做烤火鸡_烤火鸡怎么做
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