揭秘你身边的"微营养"系列之如何补维E
维生素 E能防止血液变稠、凝固，将血管内的有害自由基统统清除，被誉为“血液清道夫”，对于心脏健康也有促进作用。对身体孱弱的女孩子来说，Ve还能提高身体免疫力，避免冬天手脚冰凉的现象发生，同时还能消除脸部的皱纹和色斑，让皮肤和身体细胞永葆青春和健康。
我们需要多少VE？
每人每天需要摄入7毫克的维生素E以维持身体正常运转。
吃这些，就够啦！
7毫克VE=半个鳄梨 + 一把葵花籽 + 1个小芒果
这时，才需额外补充！
有家族心脏病史的人应该注意补充维生素E，另外，如果你的菜谱上都是低脂食品或者所处环境污染严重（比如工作中常会接触污染源或者射线），也要注意额外补充一些维生素E。
补VE，最该知道的小窍门
因为肥胖是现代人最害怕的事情，所以“脂肪”也就成了大家餐桌上非常忌讳的东西，但长期的低脂食品会让体内的维生素E水平降低，损害身体的健康。其实，我们没有必要将脂肪完全拒之门外，那些富含不饱和脂肪酸的鱼肉和家禽“白肉”都是健康的脂肪来源。
维生素E会影响血液凝结的能力，正在服用抗凝血剂类药物的患者一定注意，慎重服用维生素E。 冷冻食品中的维生素E含量会降低，所以富含VE的食品最好能在它们新鲜的时候一次吃完。
（责任编辑：王健淇）
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