营养比肉多 负担比肉少的健康食物

  吃肉太多,会增加患慢性病的风险。但吃得太少,蛋白质摄入又会不足。5种素食帮助弥补这一缺陷。

  1、燕麦片:蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。

  2、豌豆:富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。

  3、花生酱:含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇,以及单不饱和脂肪酸,能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

  4、糙米:不易升高血糖,含矿物质和纤维,蛋白质含量为2.5%。

  5、椰子:富含蛋白质和膳食纤维。不过,椰子肉的饱和脂肪含量也很高,不要经常食用。

(责任编辑:王健淇)

(0)

相关推荐

  • 吃肉多易患糖尿病 少吃酸性食物

    英国<每日邮报>报道,法国的一项最新研究发现,肉.奶酪及其他"酸性饮食"中的某些成分与2型糖尿病关系密切.与吃酸性食物最少的女性相比,吃酸性食物多的女性糖尿病发病率高出 ...

  • 征服嗜肉族的无肉菜-蚝油杏鲍菇

    征服嗜肉族的无肉菜-蚝油杏鲍菇 今天这道菜,是特意为中秋家宴准备的!...口感什么的相当对像我这样的嗜肉狂的胃口.但是是全素,吃再多也不会有增肥负担.而且做起来很简单,一看就会. 原料:杏鲍菇.红椒. ...

  • 肉荤--红油白水肉

    原料: 猪肉.黄瓜1根(切丝)蒜.姜. 调料: 蒜泥.酱油.红油.香油.糖.辣椒酱. 做法: 1-2.准备原材料: 3.锅中放入适量水(能没过肉)和姜片.蒜,水沸后将猪肉放入汤锅中煮熟(约8-10分钟 ...

  • [虾仁蒸汽水肉|虾仁蒸汽水肉做法大全]健康虾仁蒸汽水肉

    [虾仁蒸汽水肉] 制作材料:基尾虾.鲜鸡蛋.肉末(肥瘦相间).姜末少许.葱末(主要材料如↓图所示) 制作调料:精盐.胡椒粉.料酒.白砂糖.生抽.老抽.生粉.香麻油.豉油 制作过程:(如↓图所示) ↓1 ...

  • 肉汁鲜香 肉丁烧卖

    烧卖是起源于粤港一代的美食,现在已经流行于全国各地.由于其个头通常比较小,面皮薄,馅料又香糯,所以大受人们的欢迎.这次给大家推荐的这款肉丁烧卖,可以说是一款改良版的烧卖了,在原本比较素一点的烧卖上加上 ...

  • 肉汁四溢 肉丁馒头

    大家平常吃的馒头大部分都是没有任何馅料的白面馒头,这次给大家介绍的馒头可不一般了,里面加入了特别的肉馅还有冬笋,所以使得这个馒头有着特别的味道,平常大家可以自己亲手做上一些来吃,感觉还是挺不错的哦. ...

  • 少吃红色食物可控制体重

    法国科学家的一项最新研究结果显示,根据食物颜色选择饮食可以帮助减肥.看到红色.橘黄色.亮黄色这些暖色的食品时,要即时"刹车"少吃一点.看到白色.绿色.黑色的食物时,可以有选择的多吃 ...

  • 减肥要少吃红色食物

    法国科学家的一项最新研究结果显示,根据食物颜色选择饮食可以帮助减肥.看到红色.橘黄色.亮黄色这些暖色的食品时,要即时"刹车"少吃一点.看到白色.绿色.黑色的食物时,可以有选择的多吃 ...

  • 少吃这些食物 美白才会有效果

    深色的食物,也是你要注意的食物.牛奶.鸡蛋.豆腐.鱼类等浅色食物,容易令黑色素排出,也可以减轻内脏负担.与此同时,也应少食深色食物及少喝饮料,如浓茶.可乐.咖啡和朱古力等. 女人的皮肤白不白,主要取决 ...