黄瓜凉拌千万不要加肉

  到了夏天,往往让人觉得暑热难耐,不免心情烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养物质,黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。

  很多人喜欢在热天吃些凉拌黄瓜,而有一些人会在黄瓜里拌上一些猪头肉、肘花等肉食,这种做法并不是十分科学。黄瓜无论在口味,还是在营养上都容易被其他的食物所影响,加入一些肉食,黄瓜的清淡口感会被肉味所掩盖,在口味上大打折扣,食物中的脂肪含量、蛋白质、胆固醇含量都相对增高,很难再起到清凉解暑的作用了。

  所以在吃凉拌黄瓜的时候最好什么配菜也不放,才真正体现出黄瓜的特点和价值。

(实习编辑:万文娟)

(0)

相关推荐

  • 鲜嫩爽口 黄瓜凉拌粉丝

    黄瓜虽然是一种蔬菜,但是其水分含量丰富,平常就算生吃用来解渴也是极好的一种食材,这次给大家推荐的这款黄瓜凉拌粉丝,就是搭配到粉丝还有干豆腐等一起凉拌的一种美味小吃了,而且它的做法也很简单,大家自己在家 ...

  • 黄瓜凉拌腐竹

    原料: 腐竹.黄瓜2根. 做法: 步骤1.将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分. 黄瓜凉拌腐竹 步骤2.用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净 ...

  • 在家做凉拌菜 必加四样宝

    要想做出一盘营养美味的凉拌菜,调料的作用至关重要.人力和社会保障部健康教育专家宁莉教授告诉<生命时报>记者,拌凉菜时,最好用到这四样宝. 第一样宝是醋.拌凉菜时加点醋可以增进食欲,对口腔味 ...

  • 爽口凉拌菜-黄瓜拌鸡丝

    天气越来越热了, 这段时间郑州的气温好像比广州那边还要高,天热了就喜欢吃凉拌菜,爽口开胃下饭. 黄瓜拌鸡丝 原料:黄瓜1根.鸡胸肉1块.红椒2个.葱姜片.八角1颗.盐.醋.植物油.花椒.蚝油.大蒜.辣 ...

  • 夏季减肥祛斑饮品黄瓜酸奶

    黄瓜是大家公认的美容减肥食材,被称为"厨房里的美容剂",经常食吃些或者用新鲜的黄瓜切薄片贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎.口角炎.黄瓜是很好的减肥品.希望 ...

  • 晶莹肉冻香

    小时候家里很穷.母亲心灵手巧,为了让我们姐弟都能长好身体,常常把简单粗糙的食物变着花样做,让我们胃口大开. 不起眼的肉皮,被母亲巧手做了,就成了美味佳肴.我最喜欢吃母亲的凉拌肉冻,包的灌汤水饺和包子. ...

  • 夏日护肤防晒6道黄瓜菜

    夏日护肤防晒6道黄瓜菜 红油猪耳黄瓜 沙蛤肉拌黄瓜 黄瓜凉拌海蜇皮 老醋黄瓜拌木耳 脆炒黄瓜 黄瓜葱油拌面 夏日护肤防晒6道黄瓜菜

  • 最美味家乡小食-凉拌馇子

    俺今儿凉拌一道主食,它长的像面条但不是面条呵呵,这是俺们家乡的特产"馇子",是由玉米发酵后制成的.这玩意儿可以像面条一样带汤吃,也可以炒着吃特别香!用黄瓜凉拌馇子新颖爽口,一个人能 ...

  • 家常风味 黄瓜炒腊肉

    黄瓜的口感比较清香,而且营养很丰富,无论是生吃还是炒成菜,还是凉拌,都有着非常不错的味道哦.这次就给大家推荐一款家常风味的黄瓜炒腊肉的做法,黄瓜的清香正好和腊肉的油腻所互补,吃起来爽滑又开胃,值得大家 ...