你真的会洗菜吗?

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  蔬菜如何去农药残留一直是让人们头疼的问题,有人说酸洗有用,有人说碱洗有用,其实农药有很多种,没有一种洗菜方法适用于所有的蔬菜.农药很多种,那么去除蔬菜农药残留的方式又有多少种呢? 1.晾 我国农药大多 ...

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  生活小常识:洗菜应用流水反复冲洗 很多人洗菜,喜欢放在清水中浸泡一段时间,以为这样更干净,吃起来放心.其实蔬菜长时间浸泡再洗,并不能够更洗净农药残留,甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加. 首先,浸泡对清除农 ...

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  错误方式一:切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶.莴笋的叶子.白菜的老叶 评点:蔬菜的几乎每一个部分都有营养价值,而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂,也是营养之精华所在,扔掉它会极大地降低蔬菜的营养价值.比如说, ...