小小芹菜的秘密你知道吗? / 健康吃出来

　　持续高温的天气里，很多人都会吃不下、睡不好，因酷暑而疲乏无力、烦躁不安、食欲减退，甚至出现头晕、胸闷、恶心等症状，这些可以通过饮食、按摩来调理。

　　又到酷夏，“好累啊!”成了很多人的口头禅，尤其是今夏熬夜观看世界杯，更是让不少球迷倍感疲乏。专家指出：

　　在持续高温的天气里，很多人都会吃不下、睡不好，因酷暑而疲乏无力、烦躁不安、食欲减退，甚至出现头晕、胸闷、恶心等症状，这些可以通过饮食、按摩来调理。

　　夏吃芹菜益处多

　　盛夏疲乏不适要考虑补钾。钾是人体不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。夏季出汗频繁，体内钾元素随汗液大量排出，又得不到及时补充，一旦缺钾，不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，最突出的表现就是四肢酸软无力。此外，饮食不振、睡眠不足、过分贪凉等都也是夏季疲乏的主要原因。

　　解放军总医院营养科副主任医师王伟琴说，改善夏季疲乏，可以从饮食入手，适量多吃含钾食物，如香蕉、菠菜、大葱、芹菜等。茶叶里面的含钾量特别高，炎炎夏日多饮茶，既可消暑又能补钾，可谓一举两得。

　　值得一提的是，芹菜营养丰富，是一种具有保健作用和药用价值的蔬菜。芹菜不仅富含钾、钙、铁等元素，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。芹菜叶、茎含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用，还可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、月经不调和痛风的食疗。不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学，因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。

　　按摩腰背最解乏

　　按摩是个不错的缓解身体疲乏的办法。河南中医学院副教授宋晓光指出，如果按摩的重点在后背，抗疲劳的效果最好。背部有很多的内脏对应的穴位，肺腧、心腧、脾腧、肾腧、肝腧，都在后背的位置上，后背劳累则加速阳气的流失，而放松背部穴位，就能起到辅助养心阳的作用。

　　最简单的背部按摩可以由家人直推背腰部，以双手掌在背腰部自上而下推搓，然后以双手拇指指端或掌根按压脊柱两侧。也可以按揉腰背，用手掌掌根在后背脊柱两侧肌肉上，做轻快的、柔和的回旋运动，注意手要按住肌肉施加一定压力，不要在皮肤上摩擦。在一固定点按揉数十秒后将手向下移一手掌宽，再重复此操作，直至按揉到臀部以上。或是提捏夹脊，用单手或双手的拇指与食指相对，将脊柱旁边的一条形肌肉用力提起，边移边提，边提边拿。先从颈部以下做到臀部以上，再自下而上操作。上下反复操作两遍。操作中注意对称提捏，不宜用力抓拧。

　　需要注意的是，背部按摩虽然可以抗疲劳，但是也不能按摩过频或者过重，尤其是夏天最好是少用精油按摩，不然会引起身体燥热，情绪焦躁，更不利于身体放松和缓解疲劳。

（实习编辑：万文娟）

小小芹菜的秘密你知道吗?

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