海鲜土味 土豆烧带鱼
“带鱼来自海洋，土豆来自陆地，两者看似风马牛不相及，但是一旦汇聚在一起，那是一种特殊的鲜美。”
主料：
土豆1个 带鱼1条
辅料：
油适量 红椒1个 生姜1块 大蒜瓣2瓣 大葱1段 料酒适量 水淀粉适量 生抽适量 老抽少许 豆瓣酱适量 盐少许 玉米淀粉适量
温馨提示：
①豆瓣酱、生抽、老抽都含盐，注意每一样不要放多了。
②带鱼要仔细清理干净，黑膜要全部清理掉。
③裹淀粉油炸的食物不要经常吃。
④炸带鱼的时候用中火快速炸黄后立即出锅。
做法步骤：
1）准备好原材料。
2）将带鱼清理干净，切成块，每块两面划两刀。
3）带鱼里加入少许盐、适量料酒、生抽，腌制十分钟。
4）土豆先切成厚片，然后用切菜器切成块。
土豆烧带鱼的做法_怎样做土豆烧带鱼_土豆烧带鱼怎么做
5）红椒切成小块。
6）大蒜瓣、生姜切成片，大葱切成小段。
7）腌好的带鱼均匀拍上玉米淀粉。
8）锅里放入油烧到六成热，放入带鱼炸至金黄出锅。
9）锅里留底油，放入葱姜蒜，炒香。
土豆烧带鱼的做法_怎样做土豆烧带鱼_土豆烧带鱼怎么做(2)
10）加入红椒和土豆，加入适量豆瓣酱、生抽，翻炒均匀。
11）加入适量开水。
12）放入炸好的带鱼，滴入少许老抽，中火煮至土豆熟。
13）倒入水淀粉翻匀。
14）出锅了。
土豆烧带鱼的做法_怎样做土豆烧带鱼_土豆烧带鱼怎么做(3)
相关推荐
-
鲜美可口 土豆烧带鱼
今天给大家介绍的这道土豆烧带鱼制作起来很简单,带鱼的肉质鲜嫩可口,搭配土豆更是特别的清爽,很开胃下饭的一道菜. 主料: 带鱼 1条. 土豆 1个 辅料: 老抽 少许. 生姜 1块. 水淀粉 适量 . ...
-
开胃下饭 豆瓣烧带鱼
"带鱼用香辣的郫县豆瓣烧入味,海鲜的咸鲜与豆瓣的香辣融合到一起,很是开胃下饭." 主料: 带鱼600g 辅料: 郫县豆瓣适量 大蒜适量 姜片适量 生抽适量 食用油适量 糖适量 温馨 ...
-
香味扑鼻 葱烧带鱼
带鱼属于海鲜类,它肉质紧,口感好,而且还含有丰富营养哦. 葱烧带鱼制作过程中,煎鱼的时候不要急着翻,不然鱼会碎的等鱼完全定型了再翻也不迟.也可以按照自己喜欢的口味加入不同的酱料,口感也不错哦. 材料: ...
-
小土豆烧鱿鱼
现在是小土豆的季节,海鲜的做法前几天和老妈晚饭后散步,看到有人拉一车的小土豆在卖,而且是1块一斤,好吧,这对于一个爱吃小土豆的人来说,不可错过那,就买了4斤的小土豆回家,家里正好还有条鱿鱼没吃,就搭配 ...
-
鲜香细嫩 豉香烧带鱼
带鱼是一款产量非常大的海产品,所以其价格也相对其他海鲜要便宜很多,但是它的营养也是比较丰富的一种食材.这次给大家推荐的这款豉香烧带鱼,做法非常经典,成品鲜香细嫩,吃起来让人回味无穷哦.大家做上这么一道 ...
-
鲜嫩香口 香菇烧带鱼
带鱼是一款非常平易近人的海产品,为什么这么说呢,那是因为带鱼无论在沿海还是内陆,在市场上都是非常常见的,所以它的价格也比起其他海鲜更加便宜一些.带鱼的营养也相当丰富,这次给大家推荐的这款香菇烧带鱼,采 ...
-
养肝养血 南乳汁烧带鱼
带鱼是一种盐水海鲜,吃法做法都是非常的多的,带鱼的肉质非常细腻,同时有着非常高的营养价值,今天这道南乳汁烧带鱼口口入味,香醇浓郁,下饭下酒非常适合. 主料: 带鱼 500克 辅料: 白糖 适量.油 适 ...
-
土豆烧牛肉 相克不相克
现代营养研究证实:食物进入人体后,在消化液和各种酶的作用下发生着复杂的化学变化,在吸收代谢过程中,各种成分又是相互关联.彼此制约的.有些食物相克的说法虽然可以用现代营养知识和中医食疗理论加以解释,一些 ...
-
每日一菜:咖喱土豆烧牛肉
花点心思,花点时间,花点爱意,做一道咖喱土豆烧牛肉给你爱的人尝尝吧!感受一下咖喱.土豆.牛肉给你味蕾的刺激,尽享咖喱土豆烧牛肉的幸福生活. 材料:牛肉350克,土豆250克,洋葱100克,青椒100克 ...
