美味咖喱 火鸡肉圆咖喱
“火鸡是北美洲的一种禽类，因为其蛋白质丰富，脂肪、胆固醇含量低而深受人们喜爱。这道肉圆咖喱用火鸡肉做肉圆，口感十分棒！”
主料：
火鸡肉2镑
辅料：
腰果1/4杯 洋葱1个 土豆3个 西红柿4个 色拉油3茶匙 食盐1-2茶匙 蒜适量 姜适量 姜黄1茶匙 辣椒粉1茶匙 黑胡椒适量 香菜1茶匙
温馨提示：
火鸡肉脂肪含量很低，很适合减肥人士食用。
做法步骤：
1）将各种印度香料加入火鸡肉末里，再加少许盐、黑胡椒，拌匀，做成肉圆
2）放三茶匙的油到锅里，加热
3）放切细的洋葱，也炒到香味溢出，颜色略显棕黄色
4）加以下调味品：1茶匙的姜黄（Turmeric）， 两茶匙碎姜和蒜的混合paste
5）放西红柿酱，加碎腰果粉，放红马铃薯块，略煮片刻，放入火鸡肉圆
6）加盐，盖上锅盖，中火煮大约30分钟
7）起锅前加入1桌匙碎香菜
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