意大利风味 青酱烤翅根
“意大利风味的青酱，独家家庭秘方教你做青酱烤翅根，让你感受到异国的情怀。”
主料：
翅根8根
配料：
盐3克 糖2克 蒜味花生20克 橄榄油120ml 罗勒40克 黑胡椒粉5克
温馨提示：
①青酱容易氧化，因此做好的青酱请密封。
②青酱食用方式较多，常见的西餐厅里用来涂抹面包片，就是青酱，也可以做青酱意大利面吃！
③青酱里面一般是用松子来增加香气，但蒜味花生一样可以起到这个作用，而且价格实惠！
做法步骤：
1）将罗勒洗净后切碎，蒜味花生剥掉皮后切碎备用。
2）将罗勒碎、花生碎、橄榄油放入搅拌机搅碎。
3）搅碎后的青酱加入黑胡椒粉和盐、糖。
4）将翅根洗净后，用刀将腿跟处切断，然后向下捋，呈现锤子形态。
5）将翅根全部放入青酱中腌制1小时，甚至更久，盖上保鲜膜放入冰箱。
6）将翅根依次摆好，空气炸锅200度，工作20分钟。
7）空气炸锅工作一半时间时，需要取出抽屉将翅根换个面，以免受热不均。
青酱烤翅根的做法_怎样做青酱烤翅根_青酱烤翅根怎么做
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