家传秘方烹美味下饭鱼

家传秘方烹美味下饭鱼

食材:鲫鱼

调料:老抽,料酒,黑胡椒粉,蒜苔,红椒,白糖,生姜,葱

做法:

1.将所以配料切好

2.锅烧热后倒油放入葱姜红椒爆香

3.倒放老抽后加两碗水

家传秘方烹美味下饭鱼

4.水烧至五成热后放入鲫鱼

5.放入后不要翻动,加入料酒和白糖开大火加盖煮

6.煮至水剩下三分之一时开盖加少许食盐调味

7.放入蒜苔,

8.加盖将蒜苔煮熟,开盖撒少许黑胡椒粉出锅即可

家传秘方烹美味下饭鱼

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