意大利面伴侣 香煎三文鱼
“香煎三文鱼可谓是意大利面最好的搭档了，焦香美味的三文鱼口感细腻，意大利面口感滑嫩，两者相得益彰。”
主料：
意大利面200克 三文鱼段1块
辅料：
芝士粉适量 柠檬半个 西兰花4小朵 新鲜罗勒30克 青椒适量 洋葱适量 杏鲍菇适量 西红柿1个 胡萝卜适量 盐适量 黑胡椒适量 橄榄油 适量 胡椒粉适量 鲜贝露适量 亚麻籽油适量
温馨提示：
①冷水煮意大利面熟的更快，过冷水后如果不能马上下锅炒，最好拌点橄榄油防粘。
②三文鱼一定趁新鲜食用。
③最好用不粘锅煎三文鱼，因为其肉质非常嫩，如果不是不粘锅，很容易煎的破破烂烂，影响卖相。
④三文鱼事先腌制一下会比较入味。
做法步骤：
1）制作三文鱼的原料准备好。
2）三文鱼均匀涂抹柠檬汁。
3）加适量盐、黑胡椒、鲜罗勒碎，盖上保险膜腌制30分钟。
4）腌制三文鱼的过程煮意大利面，凉水下锅，加橄榄油煮至八分熟，捞出来备用。
5）将青椒、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇都切成丁，下锅炒至八分熟。
香煎三文鱼的做法_怎样做香煎三文鱼_香煎三文鱼怎么做
6）放入西红柿块炒出汤汁，加胡椒粉、盐、鲜贝露调味。
7）倒入煮好的意大利面。
8）炒匀，让意大利面裹上汤汁后关火盛出备用。
9）锅内倒入橄榄油，放入三文鱼，小火煎至喜欢的熟度。
10）锅烧开水，加入几滴橄榄油和适量盐，焯熟西兰花。
11）将所有食材摆盘，在意大利面上淋亚麻籽油、撒芝士粉开吃。
香煎三文鱼的做法_怎样做香煎三文鱼_香煎三文鱼怎么做(2)
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