胎盘,不可胡乱食用

　　干燥的胎盘在中药里称为紫河车,用于补精助阳、益气养血,但必须经正规加工,并在医生指导下科学使用。特别是新鲜的胎盘很容易残留病毒,食用后可能染上疾病。

　　胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官,是胚胎与母体组织的结合体。虽然胎儿在母体内生长发育所需的营养物质全部来自胎盘,但它只是母胎间物质交换的“中转站”,本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。同时,母体的一些病毒如风疹、肝炎、艾滋病等病毒,会通过胎盘传播给胎儿。所以,胎盘是一个营养和病毒同时存在的组织。

　　现代科学已经证明胎盘具有活跃的合成代谢物质的能力,主要合成激素和酶。这些激素对于维持妊娠具有十分重要的作用,对于卵巢功能不良也有一定治疗作用。因此,胎盘有时可以用来治疗部分卵巢疾病。但这种方法不适用于所有人群,尤其是体质虚弱的妇女。此外,健康胎盘经过专业厂家加工后,可以制成免疫制剂,用来提高人体免疫力,或制成胎盘注射液,用来治疗慢性盆腔炎等疾病。

　　民间食用胎盘根本没有滋补效果。由于胎盘中有大量血流,不经严格消毒,极易传播一些血源性传染性疾病。而且,胎盘在从医院到厨房的过程中,还会受到污染。一般的烹调措施也不能有效杀死病源微生物。

（实习编辑：覃汉娇）

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