美味滋补 清炖甲鱼汤
“甲鱼汤中含有甲鱼肉质内优质的蛋白质和各种营养物质，并且可以反复炖煮，美味滋补。”
主料：
甲鱼1个
辅料：
红枣适量 盐适量 枸杞适量 小葱适量 油适量 料酒适量 生姜适量
温馨提示：
①甲鱼焯水一定要冷水下锅开始焯。
②甲鱼先用开水烫一下，将表面粗糙的表皮刮掉。
做法步骤：
1）甲鱼宰杀放血，去内脏处理干净。
2）烧一锅开水。
3）将甲鱼放入开水锅中烫一下。
4）然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮。
5）将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒。
6）将甲鱼焯水去血沫。
7）准备：枸杞、红枣、姜片和葱结。
8）焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆。
9）加入水。
10）放入红枣、枸杞、葱结和料酒，压力锅选择靓汤程序。
11）程序结束后，加入盐和鸡精调味即可。
清炖甲鱼汤的做法_怎样做清炖甲鱼汤_清炖甲鱼汤怎么做
相关推荐
-
清炖甲鱼汤
原料: 甲鱼一只大约500克左右最好).火(香菇干的.比较香).姜蒜葱.绍酒.盐.味精. 做法: 1.将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血 ...
-
香甜营养 无花果甲鱼汤
大家都知道,甲鱼的营养很丰富,但是以前它的价格很昂贵,不过现在人工养殖技术很发达,所以甲鱼现在也不是很贵啦,大家随时都可以买上一点回家来处理.这次给大家推荐的这款无花果甲鱼汤,采用到了无花果的搭配,非 ...
-
乌鸡甲鱼汤
原料: 甲鱼500克.乌骨鸡1000克. 调料: 盐20克.味精2克.胡椒粉2克.料酒25克.姜25克.枸杞60克.大葱25克. 做法: 1.将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下: 2.再放在90℃ ...
-
冬季滋补 清炖萝卜牛腩汤
严寒的冬日来上一碗热腾腾香喷喷的萝卜牛腩汤,既饱肚也保暖. 原料: 牛腩500克.白萝卜500克.八角.桂皮.枸杞.姜片.盐适量. 做法: 1.原料集合: 2.将牛腩洗净后切成3厘米见方小块放入开水中 ...
-
新年饮食7大"状元榜"美味滋补又养生
新年饮食7大"状元榜"美味滋补又养生 导语:临近新年,亲朋好友聚餐宴席不断,那些好吃好喝总会让你一饱口福.但连续几天的暴饮暴食是否会让你的腰围暴涨?是否会让你的肠胃出现不适?那么新 ...
-
滋补又美味 洋葱番茄鲫鱼汤
鲫鱼是我国大江南北随处可见的一种鱼类,鲫鱼一般都不大,但平常两三斤的鲫鱼也足够一家人吃的啦.这款洋葱番茄鲫鱼汤的做法很简单,先把鲫鱼用油煎一下就可以了,另外煮的时候最好加入开水来煮,这样子更加容易入味 ...
-
适合秋季润燥滋补的鲫鱼汤
鲫鱼的营养很丰富,肉质细嫩,易消化吸收,用来煲汤味道非常鲜美.奶白色的鲫鱼汤让人看到就觉得营养非常丰富.秋天是很好的进补季节,也是鲫鱼最肥美的季节,在这个时节,不要错过这道清润滋补的家常鲫鱼汤哟. 用 ...
-
美味滋补 白萝卜羊肉汤
羊肉与白萝卜,可谓是绝佳搭配!羊肉是冬季"补元阳益血气"的上佳食材,白萝卜则是"小人参",两者搭配,不仅可以解决羊肉上火的问题,又能营养互补,更适合人体吸收! ...
-
美味滋补 铁棍山药焖羊肉
山药补肺.脾.肾,羊肉能大补气血,温中散寒,补而不燥,红枣也是健脾益胃.补气养血之物.三者搭配,适宜于体虚胃寒.四肢冰冷.贫血以及阳气不足的人.特别是寒冷的季节吃特别好. 主料: 羊腿1只.铁棍山药1 ...
