海鲜味 虾皮豆腐苋菜汤
“给家中有小孩的朋友推荐这道菜，虾皮不仅仅给这道汤增味提鲜，虾皮和豆腐以及苋菜还是含钙非常高的食材，苋菜还含有丰富的铁，很容易被人体吸收。”
主料：
豆腐1根 玉米1块 紫苋菜150克 虾皮25克
辅料：
油适量 姜2片 盐适量
温馨提示：
豆腐先用淡盐水泡一会儿就不容易煮烂了，这样可以久煮更入味。
做法步骤：
1）豆腐切小块在淡盐水中浸泡一会儿。
2）苋菜摘洗干净。
3）玉米洗净剥粒，虾皮洗净。
4）锅中加水3碗，下姜片，先把玉米煮熟。
5）然后下苋菜和豆腐稍滚。
6）最后放入虾皮，加盐和油调味，这个汤就完成了。
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