养生汤 花胶母鸡汤
“花胶就是鱼鳔,干制之后被称为四大补品之一,配上老母鸡炖汤,那营养那滋味,很是适合大病初愈的病人以及女性朋友。”
主料:
花胶50克 母鸡1只
辅料:
盐适量 虫草花适量 油适量 红枣适量 枸杞子适量
温馨提示:
花胶最好提前一个晚上用密实盒装水放冰箱泡发。
做法步骤:
1)汤料洗净(红枣去核)。
2)花胶提前泡发。
3)鸡洗净,从中间脊骨砍成两片。
4)将材料放进锅里大火煮开,转小火30分钟。
5)将母鸡放进锅里,大火煮开,然后换文火。
6)中途翻转一下。
7)加入盐就可以饮用。
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