保健汤品 莲藕墨鱼筒骨汤
“莲藕、墨鱼、筒骨炖汤,是一道补钙最佳的汤品,而且没有太多的脂肪,汤汁甜美,是一道美味的保健汤品。”
主料:
干墨鱼1条 筒骨600克 莲藕1节
辅料:
胡萝卜半根 盐适量 姜半块
温馨提示:
①莲藕可以选择野藕,味道更加好。
②为了保证口感,水要一次性加够。
做法步骤:
1)准备材料。
2)干墨鱼提前几个小时浸泡。
3)莲藕刮皮拍松切段;胡萝卜去皮切大块。
4)筒骨洗净后,用开水烫去血水。
5)锅中加6碗水,入姜片和筒骨。
6)烧开后撇去浮沫,煲半个小时;
7)加入莲藕、墨鱼干、胡萝卜,煮开后转小火煲1个小时,加盐调味就可以喝了。
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