滋补炖品 冬草花胶炖瘦肉
“这道炖品中包含有冬草花、花胶、红枣、玉竹、沙参等多种滋补营养品，功效不用说，属于比较平和的滋补品，能够增强免疫力以及美容养颜，来试试吧！”
主料：
瘦肉500克 虫草花10克 沙参30克 玉竹20克 花胶60克
辅料：
盐适量 红枣适量 姜适量 料酒适量
温馨提示：
①我用的炖盅是大个的，容量约2.5L。
②这里用的是大花胶一个，称了一下约60克，小花胶就多放两个好了！这个炖出来的汤都比较有胶质了，放到冰箱第二天全都凝固了呢！
③冬草就是虫草花，叫法不一样而已，这里用的新会虫草，效果品质相对较好。
做法步骤：
1）花胶提前一晚用水泡软。
2）瘦肉切大块备用。
3）锅中放适量清水，下姜片和料酒，再下瘦肉和花胶一同焯水，再过清水洗净。
4）虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用。
5）沙参，玉竹，红枣洗净备用（红枣要去核，不然会比较燥热）。
6）把焯好的瘦肉入炖盅，花胶切成适量大小的段。
7）入姜片，虫草花（以及泡虫草花的水），玉竹，沙参，红枣等。
8）然后注入开水至炖盅的八分满；后按电子炖盅的说明操作，在外围也加入开水，盖好盖子。
9）炖约3小时左右，食用前加盐调味即可。
冬草花胶炖瘦肉的做法_怎样做冬草花胶炖瘦肉_冬草花胶炖瘦肉怎么
相关推荐
-
营养美味 花胶炖鸡脚
花胶是一道非常大补的食材,具有着丰富的蛋白质,对女性皮肤有着很大的帮助,今天与鸡脚一起搭配,不仅味道美,而且有着美容等功效哦! 材料: 虫菜花 .花胶. 鸡爪.姜. 瘦肉一小块. 盐 做法: 1.花胶 ...
-
滋补佳品 花胶炖乌鸡
这道花胶炖乌鸡是口感非常不错的一道汤,不仅味道美而且特别的有营养哦,具有着补血美容等效果,特别的适合女性朋友食用. 食材: 花胶一块.乌鸡半只. 猪肉一小块.枸杞适量. 红枣3颗. 姜片 做法: 1. ...
-
补血养颜 花胶炖红枣
"红枣具有补血健脾的功效,配以花胶,滋补养颜,这道养生汤十分适合女性朋友哦." 主料: 红枣5个 花胶30克 辅料: 姜片适量 温馨提示: 花胶最好泡上24小时,如果泡的时间短则可 ...
-
八珍玉食 灵芝花胶炖瘦肉汤
灵芝是一种珍贵的中草药,但市场上和药店也经常能买到.灵芝有很多种做法,炖汤是上佳选择.一般一个人的量为6-9克,但如果喝不习惯的话,可以适量少放点. 主料 灵芝 20克 瘦肉 350克 花胶 60克 ...
-
花胶炖水鸭的做法
原料: 花胶300克,茨实50克,水鸭一只. 调料: 姜两片,葱两根,绍酒半汤匙,精盐适量,水四杯,滚开水三杯. 做法: 1.水鸭剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净,抹干水,把茨实放入水鸭肚 ...
-
花胶到底是啥么事-姜香红枣炖花胶
花胶到底是啥么事-姜香红枣炖花胶 前两天上了一道鲍汁花胶,结果有好多童鞋说没见过花胶,不知道花胶是啥东东.连那个刚刚发表了千万感言的美食名博,某著名的留美博士竟然也问道:花胶啥么事啊?为此俺仔细查了下 ...
-
温润炖品
近日降温的预警接踵而来,南国的空气里总算嗅到了一点冬天的味道.民间有谚称"冬令进补,开春打虎",讲究食补的广东人心中自是了然,于是天气稍变,一时间便也花径扫净,炖汤飘香. 小炖盅, ...
-
滋补炖品 花胶海参炖鹧鸪
"海参.花椒和鹧鸪都是很好的滋补品,用来炖汤,营养全都煮出来,喝汤吃肉,别说多美妙了!" 主料: 花胶40克 海参2条 鹧鸪1只 辅料: 鲜鸡1/4只 盐适量 姜片适量 温馨提示: ...
-
牛奶百合炖花胶 美白润肤
特别推荐一款美白润肤.滋阴固肾的甜汤---牛奶百合炖花胶. 材料 鲜牛奶500毫升(约两碗量),百合20克.浸发后花胶60克.冰糖一大块. 牛奶除了不含纤维素外,几乎包括了人体所需要的各种营养素,因而 ...
