鲜香又滋补 猴头菇炖排骨
猴头菇适合和很多种食材,特别是营养丰富的食材一起做成菜品来吃。这道猴头菇炖排骨就选择了猪肋骨,做成汤之后,汤鲜味美,两种香气互相融合,而且还特别有营养,适合家人一起享用。值得大家一试。
主料
猪小排 500克 猴头菇 1把
辅料
食盐 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 水 适量
排骨焯水捞出备用
将焯好的排骨放入锅中,加适量的清水和姜、蒜和葱段
加入料酒
加入少许醋炖开
排骨炖半小时后再加入猴头菇,再炖半个小时起锅加盐即可
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