美味又滋补 竹荪鸡汤

竹荪是一种隐菌类食材,非常珍贵,对高血压有一定的功效。这道竹荪鸡汤采用了干的竹荪和鸡一起炖制而成,口感鲜香,非常好吃。竹荪可以用淡盐水泡着,这样就能去掉怪味了。

主料
柴鸡 半只 竹荪 10个
辅料
枸杞子 适量 食盐 适量 姜 适量 小葱 适量 胡椒粉 适量

美味又滋补 竹荪鸡汤

柴鸡洗净斩块备用,干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用,枸杞用清水泡上

锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后两分钟关火,将鸡块捞出清洗干净

砂锅中放焯好的鸡块,姜片,葱,大火煮开后,转小火煲一小时左右至鸡块软烂

将竹荪放入,继续煲10分钟

再放入事先泡好的枸杞,继续煲5分钟,放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的

美味又滋补 竹荪鸡汤

竹荪鸡汤的做法_怎么做竹荪鸡汤_竹荪鸡汤如何做

(0)

相关推荐

  • 美味又滋补的山药胡萝卜鲫鱼汤

    奶白色的汤汁总是能让你的胃口大增,秋冬季节喝上一碗奶白色的鲫鱼汤美味又滋补.这几天嘴唇又开始泛起了硬硬的皮,除了涂抹一些润唇膏之外,也要多喝开水.每天一碗营养丰富的汤是必不可少的哦.家里最常见的有萝卜 ...

  • 营养丰富.味道鲜美-玉带竹荪鸡汤

    竹荪鸡汤味道鲜美,营养丰富,加入翠绿的丝瓜片,婉如一条条玉带,和枸杞红绿点缀,令人赏心悦目. 原料: 鸡架1个.鸡汤1碗.竹荪20克.丝瓜1条.枸杞20粒.盐适量. 做法: 1.竹荪.枸杞.丝瓜备好: ...

  • 简单美味汤-滋补瘦身的木耳鸭丝汤

    授权原创博客:美食情书 美食中国 材料: 鸭脯肉,水发木耳,鸡蛋清. 调料: 盐,料酒,淀粉,胡椒粉,鸡粉. 做法: 1.鸭肉洗净切丝,加入盐,胡椒粉,淀粉,料酒,蛋清浆好,汆水后待用. 2.木耳泡发 ...

  • 和心灵一起来碗-鲜美的竹荪鸡汤

    授权原创博客:豆牛---八九不离食 美食中国 材料: 竹荪.鸡一只.姜片.盐. 做法: 1.将鸡洗净,鸡屁股切除不要,视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤. 鸡肉凉水下锅,大火烧开后转至中火,仔细地将锅中浮 ...

  • 美味鱼翅滋补可能致男性不育

    吃鱼翅滋补可能会导致男性不育!这是记者昨日在"重新认识鲨鱼.不吃鱼翅"的科普活动中向有关专家了解到的. 当今人们视鱼翅为美味佳肴.滋补佳品,出现了吃"鱼翅热". ...

  • 海参美味更滋补

    吃海参,好吃不好吃厨师定,是不是选对了餐厅或者是不是买对了海参就是你说了算.而且,吃海参,口味还在其次,冬季进补才是这北风呼啸下的正经事. 基本上,只有中国人才吃海参,外国人大多数对海参是陌生且抗拒的 ...

  • 营养滋补 煲鸡汤

    鸡肉是一种营养很丰富的肉类,特别是今天给大家推荐的这款煲鸡汤,采用了煲的方法来烹饪还能很好的锁住其实营养成分.这次煲鸡汤采用到的是正宗的土鸡,再加上西洋参等一起搭配,成品鲜香四溢,而且也是一道营养滋补 ...

  • 营养滋补 西洋参红枣鸡汤

    西洋参的营养特别丰富,也是大家平常所经常会吃到的一种滋补食材.比如这次给大家推荐到的这款西洋参红枣鸡汤,搭配到了鲜香滑嫩的鸡还有红枣一起炖制,味道自然是清香无比,吃起来的口感非常不错.重要的是,这款菜 ...

  • 春季喝鸡汤是补肝的最好选择

    中医有"春生.夏长.秋收.冬藏"的说法,人体的调养也应与此相符.春季是生发之季,也是五脏中肝气生发的时节,因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势,以滋肝养肝为主,否则就会产生腹 ...