养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

山药是非常好的食材,营养丰富,膳食纤维含量也很高。这道汤点我们还加入了猪尾骨和咸鸡,味道很鲜美,而且也不油腻,是一道十足的养生汤。

主料
咸鸡 适量 麻山药 适量 猪尾骨 适量
辅料
盐 适量 料酒 适量 生姜 适量 葱花 适量

制作步骤:

1、猪尾骨用清水泡清血水后洗净,咸鸡用温水洗净。

养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

2、准备山药和调料。

养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

3、猪尾骨和咸鸡块冷水下锅焯水后捞起。

养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

4、之后加入汤羹,倒入清水和生姜片。

养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

5、盖上盖,烧到锅内冒气泡打开加入料酒。

养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

6、撇清泡沫后盖上锅盖,大火煮开转小火煮一个小时。

养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

7、一个小时后把山药去皮切块洗净。

养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

8、打开加入汤锅,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮至山药熟软。

养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

9、之后打开尝试味道,加盐调味后熄火。

养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

10、撒上葱花上桌。

养生滋补 尾骨咸鸡山药汤

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