养生营养 荸荠花生乌鸡炖汤
荸荠又称马蹄,既可以生吃,也可以做成各种菜或者小吃,营养丰富美味可口。这道荸荠花生乌鸡炖汤,非常适合跟家人一起享用,来滋补身体。如果不太喜欢油腻的感觉,可以将鸡的皮去掉,而且鸡最好先焯一下或者浸一下去除血水。
主料
花生 100克 荸荠 200克 土鸡 1只
辅料
盐 适量 醋 适量 生姜 适量 料酒 适量
制作步骤:
1、土鸡一只收拾干净。
2、花生浸泡,荸荠洗净,生姜拍碎。
3、荸荠去皮用盐水浸泡一下。
4、将收拾干净的鸡放入电压力锅内胆,加入水。
5、放入姜片。
6、放入浸泡好的花生。
7、放入荸荠。
8、加入一点白醋和料酒。
9、电压力锅通电,选择靓汤程序,结束后泄压开盖,加入适量盐调味即可。
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