吃对时间 零食不再让你发胖

  看着体重秤上的数字节节攀升,你是不是再也不敢吃零食了?如果你认为零食是发胖的最大元凶,那你就大错特错了。并非所有的零食都会让你的体重爆表,学会在对的时间、对的地点遇见对的零食,你才能在享受的同时,苗条又快乐。

  在办公室

  上午10:00 或下午4:00

  饱腹感、代谢率都要UP UP

  吃零食的最佳时机是上午10 点和下午4 点,这两个时段最容易产生饥饿感。也有科学研究表明,少食多餐有助于减肥瘦身,因为缩短空腹的时间可以防止脂肪过度聚集,而且可以有效避免饥饿所导致的午餐、晚餐吃得太多。所以,加餐并非是贪吃的借口,而是很聪明的瘦身选择。

  推荐你吃

  水果:水果可谓是办公室零食的首选,例如苹果、梨、橙子,能提供丰富的维生素C、纤维素和果胶,在提供饱腹感的同时,帮助我们保持肠道通畅,这对于保持身材是十分有利的。需要注意的是,水果最好在感到饥饿前食用,因为果酸有一定的开胃作用,要是饿得不行了再吃,有可能会越吃越饿,反而激起正餐时的食欲。

  坚果+ 酸奶:西班牙的一项研究表明,坚果能在增加饱腹感的同时,提高身体燃烧脂肪的能力。坚果所含的油脂较多,因此不能吃太多,每天3 个胡桃,7、8 个榛子或十几颗杏仁就足够了,显然,这样的食用量并不能有效推迟饥饿感的到来,所以,吃坚果的时候可以搭配一小杯酸奶,以增加饱腹感。

  可以少吃

  巧克力:巧克力能快速调节血糖,让人产生饱腹感。不过,巧克力的含糖量通常较高,许多黑巧克力含糖量也在50%以上,而牛奶巧克力的含糖量更高。糖和脂肪是能量过盛的罪魁祸首,所以,在均衡饮食、保证运动量的条件下,可以每周吃1~2 次50%~70% 黑巧克力,每次40~50 克最佳。

  牛肉干or 豆腐干:牛肉和豆制品都含有丰富的蛋白质,因为蛋白质对身体肌肉线条的塑造是很有帮助的,肌肉的比例多于脂肪,你就会看起来比较苗条。最好选择含盐少的品种,原味的牛肉干或豆腐干就可以,诸如麻辣、五香味的要少吃些。

  绝对不要吃

  饼干:饼干中的油脂非常丰富,特别是各种各样的高纤维饼干,打着高纤的旗号吸引了很多渴望吃不胖的人,殊不知,要想高纤饼干拥有完美的口感,必须加入更多的油脂才行。

  话梅:别看话梅酸酸甜甜的,里面的盐可是多得吓人。摄取过多盐分对保持身材是非常不利的,因为一旦体内的盐分增加,身体就要将盐分的浓度调整到一定状态,这就需要囤积大量的水分,很容易让你发生“水肿”,所以千万不要多吃。

  在客厅

  晚上8:30

  耐嚼,还要低脂肪

  吃饱之后立刻入睡,食物难以彻底消化,很容易造成脂肪堆积。倘若你有吃夜宵的习惯,那么选择睡前2 小时以上的时间段比较合适。在这一时段,忙碌了一天的你也可能会窝在沙发里看看电视,此时更是少不了零食的陪伴。选择耐嚼且含糖、脂肪少的零食是个明智之举,因为咀嚼本身也可以消耗一些热量。

  推荐你吃

  蔬菜脆片:包括青椒、胡萝卜、芹菜、花椰菜、萝卜、黄瓜、芦笋等,这些蔬菜脆片营养丰富、热量低,可以当做零食。

  豆类:例如芥末青豆,所用的豌豆中含有防止动脉硬化的氨基酸和胆碱,含有的维生素C 更是豆类中的冠军,重要的是纤维素含量高,非常耐嚼,而且脂肪很少。

  果子干:杏干、芒果干和木瓜干都是不错的选择,不过最好选择原味果子干,切忌加糖太多的零食。

  可以少吃

  海苔:海苔是数一数二的“富碘食物”,含大量人体必需的矿物质和维生素,氨基酸含量是稻米的5 倍,而且脂肪含量比较低,只有1% ~ 2%。但大多数海苔含盐和味精很高,不宜多吃,每天两片就足够了。

  大枣: 枣的营养丰富, 尤其维生素C 含量高,100 克鲜枣内含300 ~ 600 毫克维生素C,还含有丰富的维生素P,大枣是养血安神、护肤美颜的佳品。但枣的含糖量是最高的,鲜枣含糖量20%~ 36%,干枣含糖量50%~ 80%,因此每天吃3 ~ 5 个就可以了。

  绝对不要吃

  微波爆米花:爆米花虽然很耐嚼,但你一定要当心爆米花所带来的能量过盛!超市买来的微波爆米花中添加了许多的人造奶油和糖,一袋120g 的微波爆米花就有将近500 千卡的热量,如果你干掉了这么一袋爆米花,那么你至少要做半个小时的中等强度有氧运动才能消耗掉它。

  鸭脖:鸭脖本身的脂肪和碳水化合物含量并不高,但市面上卖的鸭脖大多是经过卤制的,油和盐的用量大大增加,这对瘦身是很不利的。

  在卧室

  晚上10:30之后

  低热量宵夜

  睡前的饥饿总是令人不知如何是好,不吃,总觉得委屈了自己,要是吃了,又担心发胖的问题,还怕影响到睡眠质量。其实,睡前加一餐也并非不可,但一定要选对合适的零食——热量低、易消化的是首选。

  推荐你吃

  牛奶:牛奶含水分87% 左右,250 克一袋的全脂牛奶仅含能量150千卡,相当于小半碗米饭,但这一袋牛奶所带来的饱腹感却远比半碗米饭大得多。

  如果你没有乳糖不耐症,那么牛奶这种液体食物是很好消耗的。可见,用牛奶当睡前零食,既能填饱肠胃,又有助眠的作用,还不会让人发胖。

  最好少吃

  糖分高的水果:水果虽好,但并不是任何时候都适合吃。水果所含糖分较多,尤其香蕉、桃子、西瓜,在睡前吃很容易让人发胖。此外,水果的纤维通常比较丰富,吃水果是比较“占肚”的,充盈的肠胃会对睡眠质量造成影响。

  绝对不要吃

  薯片等膨化食品:要想保持好身材,你就一定要拒绝薯片的诱惑。它所含的油脂异常丰富,而且盐分也很高,会让你更容易发胖。此外还有因油炸产生的致癌物质——苯并芘,这是对健康非常不利的,所以即便你并不胖,也不要轻易将薯片做零食,特别是在临睡前。

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