最具清脂效果的12种食物 / 健康吃出来

　　减肥不等于挨饿!下面介绍的这12种食物除了有减肥的功效，还能为你繁忙的一天提供充足的能量。

　　食物还有着你意想不到的其他价值：塑造肌肉、强健骨骼、对抗疾病……每天选择两三种放进你的食谱里，可以是正餐，也可以是零食。

　　1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃) 超级功能：塑造肌肉、防止饥饿秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症 “正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨 “冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠如果摄入过多会导致高血压)

　　2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病 “正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥 “冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类

　　3.菠菜及其它绿色蔬菜超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子) 秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂 “正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，如芦笋、辣椒和黄荚豆 “冒牌”替代品：无

　　4.无脂或低脂的牛奶产品，如酸奶、奶酪超级功能：强健骨骼，帮助减肥秘密武器：钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾对抗：骨质疏松、肥胖、高血压、癌症 “正牌”替代品：无 “冒牌”替代品：全脂牛奶、冰冻酸奶

　　5.无糖原味的即食燕麦片超级功能：提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平秘密武器：复合碳水化合物及纤维 “正牌”替代品：高纤维的其它谷类食品 “冒牌”替代品：调味的谷类食品

　　6.鸡蛋超级功能：塑造肌肉、燃烧脂肪秘密武器：蛋白质、维生素A和B12 对抗：肥胖无替代品

　　7.火鸡或其它瘦肉，如鸡肉、鱼肉超级功能：塑造肌肉、改善免疫系统秘密武器：纤维、蛋白质、铁、维生素B1、锌、肌氨酸(牛肉)、欧米加-3脂肪酸(鱼)、维生素B6及B12(鸡肉和鱼肉)、磷、钾对抗：肥胖、心绪混乱、失忆、心脏病 “正牌”替代品：贝壳类食物、熏肉、富含欧米加-3脂肪酸的亚麻子 “冒牌”替代品：香肠、火腿、牛的一些脂肪较少的部位，如丁字牛排和牛肋骨

　　8.全天然的无糖花生酱超级功能：塑造肌肉、燃烧脂肪秘密武器：蛋白质、、核黄素、烟酸、镁对抗：肥胖、肌肉松弛、皱纹、心血管疾病 “正牌”替代品：腰果和杏仁酱 “冒牌”替代品：多次加工的含糖和多种脂肪的花生酱。

　　9.橄榄油超级功能：降低胆固醇、改善免疫系统秘密武器：多种不饱和脂肪、维生素E 对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病 “正牌”替代品：芥花籽油、花生油、芝麻油 “冒牌”替代品：其它植物油和蔬菜油、人造黄油 1

　　0.全麦面包超级功能：防止身体储存脂肪秘密武器：纤维、蛋白质、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素E、钙、镁、钾、锌对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病 “正牌”替代品：赤小米、全麦饼干、全麦吐司 “冒牌”替代品：经过加工的面包店产品如白面包、百吉饼，以及小麦面粉做的其他面包各类。

　　11、蛋白粉超级功能：塑造肌肉、燃烧脂肪秘密武器：蛋白质、氨酸、谷胱甘肽对抗：肥胖 “正牌”替代品：意大得乳清干酪 “冒牌”替代品：大豆蛋白

　　12、树莓及其它浆果(莓类) 超级功能：保护心脏、提高视力、改善记忆、抵制胃口秘密武器：抗氧化剂、纤维、维生素C 对抗：心脏病、癌症、肥胖 “正牌”替代品：多数水果都是，特别是苹果和葡萄。 “冒牌”替代品：水果果冻

（实习编辑：张嘉敏）

最具清脂效果 的12种食物

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