夏季来份清爽南瓜培根千层面卷
其实,千层面通常是手工制作的,但干式的也很容易买到。千层面是最宽的缎带式意面,有的带有棱纹,有的带有褶皱,还有加入了菠菜汁的产品。
一般千层面都是用烘焙的方法烹制的,将千层面事先煮过,然后加入番茄肉酱和乳酪白酱汁,分别涂抹叠加后撒上乳酪烘烤,就可以制成加菲猫最爱的意大利肉酱千层面了。特色面食
今天我做的这款南瓜培根千层面,口感很棒,让人吃过回味无穷。感兴趣的小伙伴不妨一试!
食材:干千层面、培根、南瓜泥
做法:
1、锅里水烧开后,放入千层面,煮10分钟左右,捞出沥水备用。
2、南瓜去皮切小块盖上保鲜膜上锅蒸,再压制成南瓜泥。
3、南瓜泥里放入适量干酪、面包糠、黑胡椒碎,拌匀。
4、将沥干水的千层面平铺,上面再铺一层南瓜泥压平。
5、再铺上煎好的培根。
6、从一端开始卷成卷,再切成小段,淋上橄榄油。
7、烤箱预热200度,烤10分钟即可。
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