百香果冰激凌

百香果冰激凌

所需食材:百香果4个 细砂糖60克 鸡蛋黄3个 纯牛奶150ML 淡奶油250ML 炼乳1汤勺

百香果冰激凌

具体做法:
1、冰激凌桶放入冰箱冷冻室-18度冷冻12小时以上备用,一开始这个桶有点大差点尴尬了我一下,我家冰箱小,不过后来把最下面那格拿掉之后,就能放进去了,家里是小冰箱的亲们也OK没问题的;
2、鸡蛋打散加入细砂糖用打蛋器拌匀备用;夏季养生菜谱
3、牛奶放入奶锅中小火加热至微沸有一层薄衣,即可关火,晾至手温不烫;
4、将温热的牛奶倒入蛋黄糊中,搅拌均匀;

百香果冰激凌

5、6、将淡奶油打发至浓稠6-7分发,然后再和前面的蛋奶糊一起拌匀;

7、再将百香果切开后,将果仁连同籽一起放入冰激凌液中,搅拌成百香果冰激凌液;

百香果冰激凌

11、然后就可以把提前冷冻好的冰激凌桶放入机器中安装好,启动电源调整时间,我用了25分钟,先启动让搅拌棒开始搅拌起来;
12、然后从入料口倒入冰激凌液,让它边慢慢冷冻凝固边搅拌体积膨胀,刚刚做好的冰激凌比较软,最好是搅拌好后再放入冰箱冷冻1小时后再挖球食用,口感更好。

百香果冰激凌_怎样做百香果冰激凌_夏季水果冰激凌的做法

(0)

相关推荐

  • 垂涎欲滴 百香果凉粉

    百香果又名西番莲.鸡蛋果.巴西果,味酸,因自带各种水果香味而得名,享有"果汁之王"美誉.百香果凉粉我这里用了比例1:5.5,1:5-7都是比较理想的口感,液体量的增减与口感的软绵度 ...

  • 卫生部拟撤38种食品添加剂 冰激凌颜色或变单调

    近日,卫生部在其官方网站发函,拟撤销2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂,茶黄色素.茶绿色素.柑桔黄.黑加仑红等不少着色剂便位列其中.权威食品安全专家.湖南省疾控中心吴传业教授表示,长期低量吃含有着 ...

  • 冰爽可口 西瓜冰激凌

    用西瓜做成了一道冰激凌,味道那是不会错的,浓郁的西瓜味,吃上一口,整个人都凉快下来了,很适合在夏季食用,朋友们快做起来吧! 主料: 西瓜 适量 制作步骤: 1.西瓜用挖球器挖成小球,如果没有挖球器直接 ...

  • 为什么冰激凌没有保质期?

    买冰激凌的时候,你有没有注意到包装上没有标明保质期或者消费期限什么的?其他冷冻食品都标明了,为什么单单冰激凌没有呢?对此,日本某网站走访了冰激凌制造商,解开了谜底. 制造商指出,冰激凌业界有一种叫&q ...

  • 到威尼斯吃意大利冰激凌回味童年

    小时候,因为无法忍受过重的牛奶味道,能吃的冰激凌很少很少.曾经尝到过一种冰激凌,不含牛奶,纯粹的水果(水果食品)口味.软软的,口感细腻,轻盈如丝.小孩子是很容易满足的,于是这小小的幸福我一直记到现在. ...

  • 乐享夏日清凉美食 宅在家做诱人冰激凌

    持续的高温标志着一年中最难熬的伏天到了,进入伏天,冰激凌可谓是最受欢迎的清凉饮食,沁人心脾的一抹清凉,从舌尖到胃里,瞬间赶走燥热.高温酷热的天气,不愿出门的朋友就在家制作诱人清凉的冰激凌吧~冷饮的做法 ...

  • 冬天最爱 迷人百香果水果茶做法

    百香果水果茶 一.材料 用到了:百香果若干.柠檬.冰糖.红茶包.橙子.苹果(水果随意) 二.准备 1.百香果一个个切开 2.取出果肉 3.柠檬切两片.剩下的挤出柠檬汁 4.苹果去皮切块,橙子取肉 三. ...

  • 香醇浓郁 黑巧克力冰激凌

    今天采用了丝滑香浓的黑巧克力制作而成了这道冰爽美味的冰激凌,那口感,那味道,大家来制作品尝下就知道了哦. 原料: 蛋黄5个,可可粉3大勺,牛奶250ml,淡奶油480克,细砂糖100克,黑巧克力140 ...

  • 只融在口的沪上--冰激凌地图

    罗贝拉冰激凌 别名:LaPerla 人均:30元 推荐:朗姆巧克力冰激凌.抹茶冰激凌 吃冰激凌也想吃出点文艺青年范的话,就只有来这家罗贝拉了.它开在韬奋外文书店里面,虽然书店里的书不能拿到这里看,但是 ...