蜂蜜绿豆冻:三伏天必备的清凉解暑佳品
盛夏酷暑，众所周知特别适合多吃点有清热、解暑功效的绿豆，比如喝点绿豆粥、绿豆汤。
今天介绍个不一样的绿豆解暑品，做法简单又好吃，而且清凉冰爽的‘蜂蜜绿豆冻’，虽然管它叫‘冻’，但是口感有点像布丁，可能是天气热的缘故，‘冻’融化的比较快，用蜂蜜代替糖调味，甜度适中，又很健康。
虽然绿豆很适合夏天食用，但是一些特殊体质的人还是不宜多食：绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
【蜂蜜绿豆冻】
原料：
绿豆约250克、蜂蜜2大勺、吉利丁2.5片（用冷水泡软备用）、清水约1200毫升
做法：
1.绿豆洗净沥干水分，清水烧开后倒入绿豆，大火煮滚后改成小火煮约30分钟。
2.待绿豆皮都漂浮到水面上时用漏勺捞出，不要。
3.离火后稍微放凉，用料理机搅打成糊状。夏季养生食谱大全
4.趁热放入提前用冷水泡软的吉利丁，搅拌均匀。
5.再倒入蜂蜜搅拌均匀，放至冷却（蜂蜜要等绿豆糊晾至温热以后再放进去）。
6.把冷却的绿豆糊倒入小碗或者小杯子中，入冰箱冷藏至凝固，用勺子挖着吃即可。
蜂蜜绿豆冻的做法_三伏天饮料的做法_家常蜂蜜绿豆冻
相关推荐
-
清凉解暑冰品DIY-樱桃果冻(附各种凝结剂的区别)
酸酸甜甜的樱桃汁,做成的果冻很爽滑,弹弹的,为了调节颜色,我在中间加了一层牛奶冻,红白相间的样子,很是可爱吧.樱桃大批上市的季节,爱吃樱桃的同学们,不要放过.我不爱樱桃,却爱樱桃酱,于是又买了两大袋, ...
-
蜂蜜绿豆冬瓜饮
大热天的喝一碗透心凉的冰饮,想想都觉得过瘾,今天推出一款成本低廉,制作简单,集消暑.解毒.减脂效果于一身的夏季必备饮品[蜂蜜绿豆冬瓜饮]. 绿豆有清热解毒.消暑利尿的作用,因此,好多人都喜欢夏天熬点绿 ...
-
清凉解暑的夏日饮食
夏季炎热,饮食应当以清淡为主.蔬菜,水果,肉制品等等该怎么选择呢? 1.蔬菜 首推:苦瓜 备选番茄.茄子.芹菜.芦笋.莲藕 "苦"味食品是"火"的天敌.苦味食物 ...
-
清凉解暑 无酒精莫吉托
在这么炎热的夏季大家就跟着我一起在家中自己动手一杯清凉解暑的可口饮料吧!制作简单,喝起来很爽哦! 主料: 苏打汽水 1听.黄柠檬 1/3个.青柠檬 1/3个 . 冰块 1杯 辅料: 糖浆 适量. 薄荷 ...
-
清凉解暑 红花黄芪菊花饮
在炎热的气温下是不是总会感觉全身没劲呢?今天给大家带来的这道红花黄芪菊花饮料,非常的清凉解暑,透心凉,一口下去,整个人都变得舒服了. 主料: 菊花 5枚.红花 1小撮. 黄芪 2片 辅料: 冰糖 15 ...
-
大汗淋漓的天气最不容错过的一道清凉解暑菜-酸辣蕨根粉
天热,人也容易没胃口.怎样让煮妇省时省力,尽可能远离高温油烟的侵袭,还能调动起大家的胃口.当然是首选那些有滋味的清凉开胃凉拌菜了.这酸辣蕨根粉堪称夏天最理想的一道清凉解暑开胃菜,不用开火,吃着凉快,滑 ...
-
来一碗清凉解暑的鲜海蜇汤
原料:新鲜海蜇.欣和原浆米醋.熟芝麻.香菜.大蒜.香油 做法:家常菜做法大全 1.鲜海蜇先用水冲洗干净,然后用清水浸泡,中间换两次水: 2.海蜇切成条状,再次清洗,浸泡,然后捞出沥干: 3.大蒜捣成泥 ...
-
清凉解暑开胃菜--爽口瓜皮
今年上海热得早,一过立夏气温就立刻超过摄氏30度,创下上海130多年有气象记录历史以来的最早入夏记录.这天气一热,人们常因暑热而出现心烦口渴,同时食欲也跟会着就下降,吃嘛嘛不香的,看来这家里的菜单也得 ...
-
炎炎夏日的清凉解暑"药"--银耳莲子羹
炎炎夏日的清凉解暑"药"--银耳莲子羹 原料:银耳2小朵.莲子15粒.皂角15粒.花生20粒.红枣5个.冰糖100克. 做法: 1.花生用温水浸泡2小时,皂角.莲子分别用温水浸泡一 ...
