夏天父亲最爱的下酒菜[蛤肉拌黄瓜]
从那以后,我偶尔就会在父亲高兴的时候陪他喝上一点小酒。随着年纪的增长,我开始外出求学又开始参加工作,我陪父亲喝小酒的次数越来越少了。如今,父亲已经60多岁了,血脂有点高,他也不再经常喝酒了。
但是,每到夏天,心情愉快的时候,他还是爱喝点啤酒。他喝啤酒的时候,最喜欢的下酒菜就是一道简简单单却鲜美无比的蛤肉拌黄瓜。这个周末是父亲节,我要为他做一盘蛤肉拌黄瓜,陪父亲喝上几杯啤酒!夏季养生菜谱
材料:黄瓜、沙蛤、小红辣椒、酱油、香油、盐、大蒜
做法
1、将沙蛤洗净泡海水或自来水加盐浸泡半天吐净沙子。
2、沙蛤放进锅中加冷水煮,水沸腾即关火。
3、将沙蛤的肉从壳里取出来,大蒜切碎备用。
4、黄瓜洗净用刀轻拍几下再切片,加入盐。 家常菜做法大全
5、放入大蒜碎,加入一点儿酱油、适量香油、小红椒圈拌匀即可。
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