不一样口味的麻酱冰激凌
小学二年级的时候，我家有了第一台冰箱，双鹿牌。
直到今日，这台冰箱依然正常运转。烘焙食谱
冰箱对儿时的我来说，最大的惊喜就是可以冻冰棍儿。
煮一锅绿豆加上白糖，倒入塑料的模具，隔天吃，是上世纪八十年代有冰箱家庭的幸福画面。
除了在家里吃到豆子冰棍儿，我还特别喜欢外卖的冰糕。
冰棍和冰糕的概念不同。
口感绵软，口味丰富，造型多，更显高档。
香蕉的，牛奶的，光明冰砖，花脸儿冰糕，种类多价格也贵。
我得平时攒一些零花钱才能买到。
有一种冰糕，麻油味儿的。风靡了好久。
有芝麻的香气和冰糕的绵软。
价格也不是特别贵。5毛一个。
我一般省下几天坐公交车的钱，可以买上一个。
边吃边步行回家。
后来，有人说麻油冰糕里的成分不卫生，多是油底子做的，父母告诫我不准再买。
这种美味也就离我而去。
可以说，这种麻油冰糕是我儿时最怀念的冷饮。
芝麻酱是北方夏天不可缺少的调味酱。
拌豇豆，拌冷面，或者掺白糖蘸白馒头。
虽然不知道让我念念不忘的麻油冰糕的成分，但我的味蕾告诉我，里头有芝麻酱。
周末动手，制作了这款冰淇淋。
女儿和老公都说很好吃。不腻。很香。
麻酱冰淇淋
材料：芝麻酱2大汤匙，淡奶油 150克，糖50克，盐3克，牛奶150克，蛋黄2个。淀粉10克。
制作：
1、 先将所有材料准备好，牛奶加淀粉混合均匀，鸡蛋取蛋黄，冰淇淋桶放入冰箱冷冻8小时以上。
2、 蛋黄加入砂糖打至颜色发浅，蓬松。
3、 牛奶和淀粉搅拌均匀，小火加热至沸腾。
4、 将沸腾的牛奶一勺一勺的放入打发的蛋黄中。搅拌。
5、 然后再将步骤4放入炉火上继续加热。小火。不停搅拌。
6、 直至用勺子挑起，划痕不会立刻闭合关火。
7、 加入芝麻酱两大汤匙。搅拌均匀。
8、 淡奶油打至6分发，还可以流动的状态。我这个明显打过头。
9、 打好的奶油放入步骤7中。搅拌均匀。放入冷藏室里冷藏1-2小时。
10、取出冷冻的冰淇淋桶。将步骤9倒入。
11、启动机器，20分钟。
12、20分钟后，柔软的冰淇淋便做好了。
小心得：
1、 第一次用冰淇淋机做冷品。个人感觉除了需要事先冷冻冰淇淋桶，冰箱要提前准备空间比较麻烦外。其他的步骤都很简便。
2、 向葵的这款冰淇淋机比较好清洗，在仔细阅读说明书外，操作无障碍。
3、 要注意的是，上层的盖子一定要盖紧之后再启动机器。只要对准冰淇淋桶上的三个凹槽就可以轻松的盖上。
4、 做好的冰淇淋是软软的。如果喜欢吃硬一些的，可以放冷冻室继续冷冻。冷饮的做法
5、 芝麻酱我用的是没有经过调味的。超市购买的时候注意是否是调味的，若是，则减少糖和盐的比例。
麻酱冰激凌的做法_怎样做麻酱冰激凌_家常麻酱冰激凌的做法
相关推荐
-
法国怪味--冰激凌勾起诱惑
时值酷暑,欧洲不少国家连日来气温居高不下.炎炎烈日下,冰激凌自然成为人们的消暑佳品. 据法新社报道,富有想像力的冰激凌销售商推出了一系列口味奇特的冰激凌,奶油芥末冰激凌.草汁冰糕等新品种已取代传统口味 ...
-
夏日特别小点心 巧克力豌豆黄冰激凌
当妈妈的有没有这种烦恼,就是当小孩提出要求要吃冰激凌的时候,感觉在外面买的都不太卫生又添加剂一大堆.其实,我们自己在家里,只要用心也可以做出不错的冰激凌出来的,下面就介绍了其中的一种,一起学起来吧! ...
-
全球最美味冰淇淋TOP10
全球最美味冰淇淋TOP10
-
潮流美食: 环球菜肴一站打尽
一说起五星级酒店里的自助大餐,想必很多朋友都要望而却步了,动辄3.4百块,还需外加15%的服务费,的确让很多人只能望梅止渴了. 这次要去的这家名为"香荟"的餐厅虽说也在五星级酒店里 ...
-
鲜香嫩爽 麻汁豆角
豆角的营养很丰富,而且清爽的口感也是非常开胃.豆角的做法有许多种,这次给大家推荐的这款麻汁豆角,处理起来相当简单方便,只需要将豆角用水焯熟,然后淋上准备好的芝麻酱就好啦,成品的味道鲜香浓郁,吃起来非常 ...
-
不同口味,冰激凌占卜爱情
好吃的冰激凌都可以用来占卜你所憧憬的恋爱哦!若以你的名字来命名的冰激凌新产品,你会在上方加什么呢? A.小甜饼. B.草莓碎粒. C.彩色巧克力片. D.核桃片. 选A 又冰又甜,舔在舌头立即融化的冰 ...
-
对自己好一点三种口味冰激凌
原料: 牛奶500克.白砂糖100克.蛋黄3个.栗粉2勺(如果不放栗粉,再加2个蛋黄就行,一共放5个蛋黄).植脂鲜奶油500克(如果用雀巢淡奶油的话,再加100克白砂糖.最好不用植脂鲜奶油,我因为还有 ...
-
喜欢这个口味-麻酱拌猪肚子
喜欢这个口味-麻酱拌猪肚子 各位亲爱的朋友们,大家新年好.年前我生了场大病,感受到了健康不生病对于一给人来说是多么的重要,祈求今年不再生病了.也祝愿每一位朋友都身体健康不生病, 年前拖下了几道年菜没编 ...
-
为什么冰激凌没有保质期?
买冰激凌的时候,你有没有注意到包装上没有标明保质期或者消费期限什么的?其他冷冻食品都标明了,为什么单单冰激凌没有呢?对此,日本某网站走访了冰激凌制造商,解开了谜底. 制造商指出,冰激凌业界有一种叫&q ...
