酸梅冻做法
【盆栽酸梅冻】:夏季养生菜谱
【原料】:酸梅汤 酸奶 奥利奥饼干 吉利丁片一片
【配饰】:薄荷
【做法】:
1,我比较懒,直接用的瓶装的酸梅汤!如果你愿意,可以自己做了酸梅汤来做这个,味道会更好
2,吉利丁用冷水泡软备用
3,酸梅汤倒入小奶锅中(我用的量很少,只有小瓶的1/5左右)
4,加入一片吉利丁片,小火煮至吉利丁片融化即可(不用煮至沸腾)
5,将锅中的酸梅汤倒入杯子中(大概半杯即可),放冰箱冷藏至凝固成酸梅果冻(我前一天晚上做的,冷藏了一夜)
6,奥利奥饼干去夹心,装入保鲜袋中用擀面杖砸碎成饼干渣
7,冷藏好的酸梅果冻拿出来,上边倒酸奶
8,在酸奶的上边撒一层奥利奥饼干,撒的均匀一些
9,最后插薄荷嫩尖装饰即可
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