属于夏天的菜薄荷小龙虾

属于夏天的菜薄荷小龙虾

家里现在正是龙虾的季节,对比其他季节来说多且便宜了不少,所以少不了隔三差五的买来几斤,换着法子吃,妈妈的做法是比较重口味,各种酱料,酱油,大料毫不犹豫的往下放,好吃是好吃,但是吃多了肠胃难免会有负担。

家里如果有爱喝酒的,夏日的晚上一杯冰镇啤酒,一盘小龙虾,搭配点卤菜,再来个凉拌黄瓜啥的就最好不过了,去排挡也是这些搭配,不过我们家就很少外食,有个能干的妈妈,只要吃过的,不太复杂的几乎都能模仿个八九不离十。夏季养生食谱大全

今天的这道小龙虾略显清单,相对的哈,不是绝对。提味全靠 桂皮 山胡椒油 青椒和最后的那一把薄荷

材料:小龙虾

调料及配料:茶油 山胡椒油 盐 味精 桂皮 生抽(少许哈,不然就黑黑的不好看了)青椒 蒜粒 薄荷

做法就略显简单了:

锅烧热,放茶油,桂皮,烧出香味(这里的桂皮非肉桂,我习惯不了那个味道,是我们这边做菜常用的,薄薄的,没有那股冲鼻的味道,产自桃源的老山里面,今年又到了桂皮的季节,要和爸爸再去买了,每次买上几十斤和妹妹一家一分就差不多了)

放入小龙虾,蒜粒,炒变色,放入适量的盐,适量水,焖至入味,一定要焖,爆炒的我总觉得担心里面不会熟,待汁收的差不多了,放入青椒,山胡椒油,味精 虾的家常做法

最后起锅撒入一把薄荷碎

是不是很简单啊,好吃哦,你们可以试试的

属于夏天的菜薄荷小龙虾

薄荷小龙虾的做法_怎样做薄荷小龙虾_夏季薄荷小龙虾的做法

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