冰镇苦瓜:苦瓜怎么吃不苦
夏季养生菜谱材料：
主料：苦瓜
蘸汁：蜂蜜，果酱
五味汁：大蒜2瓣，香菜叶少许，番茄酱1大勺，酱油1小勺，醋1小勺，糖1小勺
做法：
1、苦瓜洗净，用小刀削下皮肉，尽量不要削到白色部分，一旦削到了再挖掉；
2、放进容器，加入冰块儿，放进冰箱冷藏，吃之前拿出来装盘。
3、蘸食蜂蜜或果酱。那个脆啊，不尝不知道！其中蘸果酱最好吃，都可以当甜品了；
4、不喜欢吃甜味儿的，还有一款“五味汁”，其实“汁”是四味儿：酸、甜、辣、咸，加上苦瓜的“苦”就凑成了“五味”——
大蒜切末，香菜剁碎，加入番茄酱、酱油、醋和糖，搅拌均匀，即可。
不同的酱汁，可以满足家人不同的口味和要求。
这么简单一道菜，真不好意思发博文。希望对朋友们有所帮助，希望更多人爱上吃苦瓜！
切记：冰镇用的冰块儿，一定是凉开水冰块儿，千万不要直接用自来水做冰块儿；冰镇的时候要密封；脾胃虚寒，吃点儿苦瓜就会闹肚子的筒子，就不要吃生苦瓜了。
安全和卫生其实很简单，注意细节就会免去很多麻烦。
苦瓜怎么吃不苦,夏季吃苦瓜有什么功效【图】
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