三伏天高温桑拿天的降火良方 椰奶清补
今天进伏了,我们家饮食要考虑自动调整为降温灭火减燥模式。
天越来越热了,桑拿天的伙食,不好拿捏啊,
做的人辛苦,吃的人也痛苦。
先来个清补凉吧。夏季养生食谱大全
话说这是我对海南小吃最深刻的记忆了。
在海口呆了四年,学生娃,没什么钱,就数清补凉吃得多,
份量多,清凉还管饱。
各种材料,豆类、花生、银耳、芋圆、水果,
其实,是你能想像的,都可以放,
因为我以前吃的清补凉中,还居然有大汤圆和鹌鹑蛋。。。。。。。那个时候,清补凉只有红糖和椰奶的,现在不知道有没有发掘新口味。
我喜欢吃红糖味的,也就是最普通的清补凉,各种材料加上红糖水,
因为红糖吃了好啊,我能说因为红糖的比椰奶的要便宜一元钱吗?
回四川后,因为对红糖的印象更深刻,
所以早就做过红糖味的清补凉PO上来过了。
这天气一热,就想吃这些,只能说嘴巴馋。
再说那天,西瓜爸爸给我发一微信,大概就是要多吃豆类。
所以,就风风火火地在厨房泡豆子,煮豆子了。
其实,真的非常简单,
把各种豆子一煮,不过最后别全混在一起煮,互相交叉染色了就不太好看了。
但是还可以偷懒,把颜色相近的豆类或者杂粮类放在一起煮,就不怕了。
煮好的东西分别捞起来,
可以根据家人朋友不同的喜好搭配,
多少随意啦。
所以,下面材料中的量也是随意的,
喜欢的可以多煮些的,还可以加些其他材料。
芋圆是之前做好的,冰冻起来的,
这东西真是太有用了,怎么配怎么都好吃,所以一次做多些绝壁是明智的。
今天的多肉是格林,唉。原来也露过脸的,
最近把它的花箭剪了,夏天来了造型都差不多这样。
材料:
绿豆:100克
红豆:100克
小雪豆:100克
薏仁:50克
银耳:4小朵
花生:70克
西米:70克
红薯芋圆(做法参考这里):1把
紫薯芋圆(做法参考这里):1把
芒果:1块
蓝莓:70克左右
椰奶:2瓶
白糖:大概需要50克左右
份量:5-6大碗
1、绿豆、红豆、小雪豆、花生、薏仁,先分别泡一晚上;
2、银耳泡两个小时左右就可以了;
3、我把薏仁和小雪豆一起,花生和红豆一起,绿豆单独煮熟,过滤掉多余的水;
4、再分别把银耳、西米、红薯芋圆、紫薯芋圆煮熟,用晾水冲洗后泡着;
5、按喜好把材料放到碗中,芒果切块和蓝莓一起加入,再加入适量的糖;
6、淋上椰奶就可以了。