致夏天双重榴莲版冰淇淋

致夏天双重榴莲版冰淇淋

【榴莲冰淇淋】方子自配

材料:榴莲果泥70G,牛奶100G,细砂糖30G,蛋黄3个,淡奶油200G

致夏天双重榴莲版冰淇淋

1. 蛋黄加砂糖搅打至微微发白 冷饮的做法

2. 加入牛奶搅拌均匀后用小火加热至微沸2-3秒(加热时要不停搅拌)
3. 将榴莲果肉打成泥后加到煮好的蛋奶糊里面搅拌均匀,冷却后冷藏2个小时备用

致夏天双重榴莲版冰淇淋

4. 将淡奶油打发 夏季养生食谱大全

5. 打发的淡奶油加到冷藏好的榴莲蛋奶糊中搅拌均匀,入冰箱冷冻

每30分钟取出搅打一次,搅打的次数越多成品越细腻~我搅打了大约5-6次

吃之前挖球,我搭配了脆脆的榴莲干~口感很好~

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