教你做超简单的[麻酱凉面]
1、取一只小碗,挖两大勺芝麻酱在小碗内 夏季养生菜谱
2、芝麻酱中加少许凉开水、盐、生抽、香油等味料
3、用勺子顺时针搅拌,这时麻酱会慢慢变得浓稠,再加入少许凉开水继续搅拌,反复三次,调成易流动的酱汁即可
4、第三步里你也可以加入更多的调味料,如辣椒油、老干妈、腐乳汁等,也可以什么都不加,只放凉开水调也可以。
1、烧一锅开水,下面条煮至熟,捞出,天太热就用凉开水给面降下温,你怕冷就不用过凉开了。
2、没时间的话这步可以省略,准备码菜,像黄瓜丝、绿豆芽丝、鸡丝、红萝卜丝、莴笋丝等等只要你喜欢,都可以加进来 特色面食
3、然后开始浇汁,就是第一步里调好的麻酱汁,多少也随意,当然越多越香,不怕被香S就使劲加吧
4、最后可以拌了,随便你怎么拌都行,顺时针,逆时针都随你喜欢了,拌均就可以开吃了
5、觉得不够辣?再来勺辣油也可以啊,吃一口面,然后你就开始感叹,咱们的生活是多么的美好,吃香吃辣咱自己做煮!
麻酱凉面的做法,适合夏季吃的麻酱凉面
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