自制两款清凉消暑饮品对抗烧烤天
香芒西米露+火龙果西米露: 夏季养生食谱大全
原料:红心火龙果、白心火龙果各半只,芒果一只,西米150克,牛奶一瓶,椰汁一盒
调料:蜂蜜适量
做法:
1、2. 所有原料备齐;
3. 芒果半只切粒,半只削下果肉备用;
4. 取火龙果肉也切成粒;
5. 将芒果肉放进料理机,倒入椰奶和牛奶,加入适量蜂蜜;
6. 开动料理机制成椰奶芒果汁,这个凯伍德料理机只要一分钟就妥妥的了;
7. 开水将细密煮至中间有一个小白点时关火,加盖焖几分钟;
8. 捞出西米过冷水;
9. 将西米和椰奶芒果汁混合均匀,放入挖空的火龙果壳里,冷藏之后口感更好;
10. 吃的时候加入芒果粒和火龙果粒即成
火龙果西米露的做法同芒果西米露大致相同,将西米煮好之后,用椰汁和牛奶浸泡,放入冰箱冷藏,让西米吸足椰汁和牛奶,吃的时候加入火龙果果粒还有蜂蜜即可。
美食心得:家常菜做法大全
1. 制作芒果汁的时候不要加水,而是加椰汁跟牛奶;
2. 煮西米的时候要开水下锅,煮的时候要不停搅拌,以免沾锅,煮至中间剩一个小白点时,再焖几分钟就好了,焖的过程很重要哦,不然得煮好长时间;
3. 煮好的西米要过冷水,这样西米才透亮晶莹、Q感十足;
4. 煮好的西米跟椰奶混合之后,最好放冰箱里冷藏,不但冰爽清凉,还能让西米更充分吸足椰奶,滋味十足。
火龙果如何做饮料_教你做夏季降暑饮料
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