素主义 素炸酱

素主义 素炸酱

我自制的素炸酱配方:家常菜做法大全

面筋270克、豆干220克、干香菇30克、甜面酱45克、大酱65克、糖7克

素主义 素炸酱

准备过程:

1、面筋洗净,改刀切成小丁。

2、豆干洗净,改刀切成小丁。

3、干香菇提前泡发,变软后洗净改刀切成小丁。

制作过程:

1、锅中倒入多一些油烧热,倒入豆干丁炸成金黄色。

2、接着倒入面筋丁和香菇丁一同炸制,直到所有原料炸出香味。

3、倒入甜面酱和大酱同原料翻炒均匀。

4、加入少许水,将原料煨煮一会,煮到水蒸发剩下油和酱。

5、最后加入糖调味即可。

tips:

大酱和甜面酱都咸,这道菜不需加盐,只需加些糖调鲜即可。

素炸酱的做法大全_如何做素炸酱

(0)

相关推荐

  • 三鲜拉面和炸酱拉面做法,不加盐不加碱做出劲道爽滑弹牙拉面的小

    山西面条的种类有上百种,我最喜欢的就是小拉面.小拉面是山西四大面食之一,在制作过程中不加盐,不加碱和鸡蛋,咬嚼在嘴中---劲道.爽滑.Q弹,麦香味十足,是我家餐桌上出现频率最高的面食. 经过多次实践总 ...

  • 美味可口 "混搭"炸酱意面

    今天早上早早起床为家人们准备了这道丰富的混搭炸酱意面,吃起来味道那是相当的不错,很美味,很爽口,喜欢的朋友就快一起做起来吧. 原料: 胡萝卜,中华春酱,黄瓜,意面,猪肉,生粉少许 做法: 1.将胡萝卜 ...

  • 炸酱拌卤面

    炸酱拌卤面 都说山东女人勤快肯干,我觉得,至少我们的上一辈儿是这样!所以我们的妈妈们基本上面食都拿得起做得上手,每个孩子心目中也都有自个儿妈妈的那碗手擀面! 入夏了,气温直线升高,越热越没胃口,就越想 ...

  • 天热吃豆瓣炸酱凉面

    天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 这几天真是太热了哦,感觉郑州的天气要比安阳热好几度,昨天看到报纸上说,前天郑州的气温达到了39.9度,看到网上的新闻,说国内的多个城市也拉起了高温预警,看来真是热得到处都着火了 ...

  • 香醇浓郁 炸酱炒鸡蛋

    炸酱炒鸡蛋是一道很开胃下饭的美味,做法很简单,炒鸡蛋时加入一点酱料,使得香味浓郁,鸡蛋鲜嫩可口,喜欢的朋友都尝试一下吧. 主料: 鸡蛋 5个 辅料: 葱花 适量.油 适量. 炸酱 3大勺. 料酒 1大 ...

  • 炸酱南瓜面

    [特色面食炸酱彩色南瓜面] 彩色面条的做法: 食材:面粉.南瓜泥.盐 做法:1.南瓜去皮去籽,切成小块上锅蒸熟,待冷却后压制成南瓜泥.取适量面粉和南瓜泥放入盆中,加少许盐.(南瓜泥可分次放,避免加多. ...

  • 伪肉版-炸酱拌面

    伪肉版-炸酱拌面 原料: 豆腐.鸡蛋. 配料: 蒜.大葱末.自己搭配蔬菜.(我用的黄瓜丝) 调料: 豆瓣酱(最好用黄豆酱).盐.花椒辣椒油.酱油.鸡汁(鸡精).冰糖两颗. 准备: 1.原料. 2.豆腐 ...

  • 香菇炸酱面做法大全_适合夏天吃的一道凉面香菇炸酱家常做法(组图

    [香菇炸酱] 材料:香菇,五花肉,大葱,熟花生米,熟芝麻,老干妈,生抽,老抽,白糖 步骤: 1.大葱切末.熟花生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻. 2.五花肉剁末. 3.香菇洗净切小丁备用. 4.热锅放油, ...

  • 老北京炸酱龙虾面

    主料:加拿大龙虾.面. 配料:莴笋片.五花肉. 调料:盐.味精.酱油.白糖.面粉.干黄酱.大料.葱姜. 制作方法: 将加拿大龙虾去壳取肉,打碎,加少许面粉.盐.味精,制成茸,干黄酱用酱油调匀,锅上火, ...